Domaine du Clos Salomon - Montagny Le Clou 2015

Name: Domaine du Clos Salomon - Montagny Le Clou 2015
Brand: Domaine du Clos Salomon
Rating: 4.1 (7 reviews)

Montagny|Weißwein

Burgund

Weiss

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

4.1/5 (7 Kunden)

15,5/20

Bettane & Desseauve

14/20

RVF

(Jahrgangsnotizen 2014)

Der Montagny Le Clou stammt aus einer 2 Hektar großen Parzelle, die in der Mitte und am unteren Ende des Hügels liegt. Er entfaltet reife Chardonnay-Aromen: Gelbe Früchte und süße Gewürze aus dem Wald vermischen sich im Glas. Der Abgang ist subtil mineralisch und verleiht dieser weißen Cuvée Frische und Finesse.

Merkmale

Weingut

Domaine du Clos Salomon

Cuvée

Le Clou

Jahrgang

2015

Bezeichnung

Montagny

Region

Burgund

Rebsorten

100% Chardonnay

Terroirs

Mergelhaltige Lehmböden auf Kalkstein

Weinbau

durchdacht

Weinlese

bei optimaler Reife

Weinbereitung

Pressung. Gärung in Fässern

Reifung

in Fässern (15% neu)

Alkoholgehalt

13 %

Verkostung & Kombinationen

Auge

goldenes Kleid

Nase

Aromen von reifen gelben Früchten

Mund

rund und reif. Mineralischer Abgang mit einer schönen Frische

Servieren

bei 12°C

Trinken ab

2017

Trinken vor

2020

Essens-/Weinpaare

schmeckt am besten zu Froschschenkeln, Muscheln in Curry, Bresse-Geflügel, Lachs...

Domaine du Clos Salomon

Weitere Informationen über Domaine du Clos Salomon

Montagny

Weitere Informationen über Montagny

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Wein bewertet (Guide 2017) 15,5/20 + Coup de Coeur (Millésime 2014) (Sehr guter Wein)

Domaine noté (guide 2021) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über Weingut :

Der Clos Salomon, ein Monopol mit einer Fläche von 7 Hektar, trägt den Namen seiner Besitzer seit dem 14. Jahrhundert und wird von deren Nachkommen, der Familie du Gardin, verwaltet. Ludovic du Gardin ist der Hüter dieses prestigeträchtigen Clos, den er nach biologischen Gesichtspunkten bewirtschaftet, mit gepflegten Reben, ohne Unkraut- und Insektenvernichtungsmittel, und gepflügten Böden. Die Weine werden 12 Monate lang ausgebaut und bieten eine gute Alterungsfähigkeit. Neben dem Clos-Salomon mit seinem klar definierten Terroir gibt es zwei Cuvées aus Chardonnay, einen Montagny le-clou und einen Givry Premier Cru la-grande-berge. Der Weingut gehört zu den wenigen Gebieten, die 2017 von Frost betroffen waren, was aufgrund der geringen Erträge zu konzentrierteren Weinen führte.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Wein bewertet (Guide 2017) 14/20 (Jahrgang 2014 ) (Guter Wein)

Domaine noté (guide 2021) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Über Weingut :

Le Weingut verdankt seinen Namen der Familie Salomon, die es 1538 erwarb und etwas weniger als ein Jahrhundert später, 1632, an die Familie Gardin de Séveirac weitergab. Seit 2016 wird es von Ludovic du Gardin verwaltet. Die Weinberge bestehen aus einem Clos, einem historischen Monopol für den roten Givry Premier Cru, ergänzt durch zwei Chardonnay-Parzellen: La Grande Berge, Premier Cru von Givry (0,40 Hektar), und 2 Hektar in Montagny. Geringe Erträge, Bearbeitung und Respekt für die Böden - alles wird getan, um die beste Resonanz der Terroirs zu erzielen. Wir loben auch in diesem Jahr seine Regelmäßigkeit.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

4.1/5

auf 7 Meinungen