Joseph Drouhin - Nuits-Saint-Georges 1er Cru 2019
Burgund
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
Dieser granatrote Nuits-Saint-Georges 1er Cru entfaltet intensive Noten von kleinen wilden Früchten, die sich mit einem Hauch von Trüffel und Lakritze vermischen. Zwischen Kraft und Finesse herrscht ein perfektes Gleichgewicht. Strukturiert, komplex und mit eleganten Tanninen endet der Wein in einem sehr schönen aromatischen, zart gewürzten Finale. Ausgezeichnetes Lagerpotenzial als Bonus.
Merkmale
Weingut
Joseph Drouhin
Cuvée
1er Cru
Jahrgang
2019
Bezeichnung
Nuits-Saint-Georges 1er Cru
Region
Burgund
Rebsorten
100% Pinot Noir
Terroirs
Boden, der von Kalksteinaustritten durchzogen ist
Weinbau
Biologisch und biodynamisch zertifiziert
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Wein aus dem Kauf von Trauben von Partnerlieferanten. 2 bis 3 Wochen Mazeration, Gärung mit einheimischen Hefen, bei kontrollierter Temperatur
Reifung
14-18 Monate in Fässern (davon 20% neu)
Alkoholgehalt
14%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Schönes granatrotes Kleid
Nase
Intensive Noten von kleinen wilden Früchten vermischen sich mit einem Hauch von Trüffel und Lakritze
Mund
Kräftiger und komplexer Wein mit eleganten Tanninen, sehr schöner aromatischer Abgang mit zarter Würze, ausgezeichnetes Lagerpotenzial
Servieren
BEI 16°C
Trinken ab
2025
Trinken vor
2045
Wache
5 bis 25 Jahre
Essens-/Weinpaare
Passt gut zu Rinderfilet, Bresse-Geflügel, Boeuf Bourguignon, gefülltem Kapaun...
Joseph Drouhin
Nuits-Saint-Georges
Expertenmeinungen
Decanter
Domaine noté (guide 2021) Recommandé
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über die Domain :
Dieses Haus wird nun von Frédéric Drouhin geleitet, der von seiner Schwester Véronique für die Weine und von seinem Bruder Philippe in den Weinbergen unterstützt wird. Seit Juli 2013 hat es eine Önothek im Herzen von Beaune eröffnet. Sie hat ihre Reisegeschwindigkeit gefunden und etabliert sich als sicherer Wert. Das Haus stützt sich auf einen biodynamischen Weinberg, der besonders gut mit großen Weißweinen bestückt ist, in der Côte-de-Beaune, aber auch in Chablis (Weine, die unter der Marke Drouhin-Vaudon verkauft werden), darunter der berühmte Clos des Mouches.
Kundenmeinung
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