Domaine des Perdrix - Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Perdrix 2013

Name: Domaine des Perdrix - Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Perdrix 2013
Brand: Domaine des Perdrix
Rating: 4.7 (6 reviews)

Nuits-Saint-Georges 1er Cru|Rotwein

Burgund

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

4.7/5 (6 Kunden)

92/100

Wine Spectator

16/20

Bettane & Desseauve

90/100

Robert Parker

"Der Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Perdrix 2013 hat ein verführerisches Bouquet von Walderdbeeren und Himbeerkonfitüre, eine anerkennenswerte Definition und Reinheit und gewinnt an Intensität, nachdem man das Glas einige Male gedreht hat. Am Gaumen ist er weich im Auftakt, fleischig und geschmeidig, offener als seine Altersgenossen, aber ausgewogen und zeigt bis zum Finale eine schöne Substanz." (Wine Advocate 2016 - Robert Parker)

Merkmale

Weingut

Domaine des Perdrix

Cuvée

1er Cru Aux Perdrix

Jahrgang

2013

Bezeichnung

Nuits-Saint-Georges 1er Cru

Region

Burgund

Rebsorten

100% Pinot Noir

Terroirs

kalkhaltige Lehmböden mit überwiegend tonhaltigen Böden

Weinbau

durchdacht

Weinlese

manuell

Weinbereitung

alkoholische Gärung mit Pigeage, ohne Remontage. Maischegärung von 15 bis 20 Tagen

Reifung

15 bis 18 Monate in Eichenfässern (davon 25% neu)

Alkoholgehalt

13,5%

Verkostung & Kombinationen

Auge

sehr schöne granatrote Farbe, purpurne Reflexe

Nase

Aromen von Brombeere, schwarzer Johannisbeere, Himbeerkonfitüre

Mund

reich und fruchtig mit seidigen, dichten und frischen Tanninen

Servieren

in einer Karaffe bei 14-16°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2016

Trinken vor

2023

Essens-/Weinpaare

passt hervorragend zu Fleisch in Sauce (Boeuf Bourguignon, Coq au Vin), rotem Fleisch (Rinderkotelett, Lammkeule) und kräftigen Käsesorten...

Domaine des Perdrix

Weitere Informationen über Domaine des Perdrix

Nuits-Saint-Georges

Weitere Informationen über Nuits-Saint-Georges

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Wein bewertet (Guide 2017) 16/20 (Sehr guter Wein)

Domaine noté (guide 2021) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über den Wein :

Starke Farbe und Gerüst, vielleicht etwas zu stark unterstützt, große Zukunft, Wein des "modernen" Typs, aber mit allen würzigen blumigen Noten des Terroirs.

Über die Domain :

Der Weinberg wird von der Familie Devillard bewirtschaftet, der auch das Château de Chamirey in Mercurey gehört. Er liegt auf bemerkenswerten Terroirs im Süden der Côte de Nuits und wird im Sinne moderner Weine vinifiziert, indem man eine hohe Reife der Trauben und tiefe, sinnliche Texturen anstrebt. Das Ergebnis ist seit einigen Jahren überzeugend, angefangen bei den kommunalen Appellationen, mit Stoffen mit sehr feinen Säften, wenn wir sie eher als solide kannten. Die ganze mögliche Fülle des 2018er wurde hier eingefangen, es werden Weine mit langer Lagerfähigkeit sein, sogar mit sehr langer Lagerfähigkeit für die Nächte und den Echezeaux. Auch ein bezaubernder roter Burgunder.

Bourgogne Aujourd'hui

Domaine noté (guide 2021) Recommandé

Robert Parker - Wine Advocate

Bewerteter Wein (Guide 2016) 90/100 (Toller Wein)

Wine Spectator

Bewerter Wein (Guide 2016) 92/100 (Außergewöhnlicher Wein)

Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)

Jancis Robinson

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Kundenmeinung

Kundenbewertung

4.7/5

über 6 Meinungen