Domaine des Perdrix

Domaine des Perdrix - Grand Cru Echezeaux du Dessus 2021

" Zwischen Raffinesse und Intensität ... Der Phönix der Gäste dieser Weinberge!"

" Wir befinden uns hier im Herzen des Grand Cru. Intensive Nase, subtil parfümiert. Er hat von einem gut gewählten Ausbau profitiert, der sich sanft mit den Elementen des Weins verbindet. Er ist von großer Finesse, von einer Zartheit, die weit über den Archetyp des Échezeaux hinausgeht." (Der Guide Bettane + Desseauve)

Domaine des Perdrix - Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les 8 Ouvrées 2021

"Ein lagerfähiger 1er Cru, der wie geschaffen ist, um schöne Wildgerichte zu begleiten".

Eine Cuvée als Hommage an die Geschichte des Weinguts! Sie stammt von den ältesten Rebstöcken, die 1922 gepflanzt wurden und eine Fläche von 8 ouvrées (Name der Maßeinheit, die in Burgund für die Weinreben verwendet wird) repräsentieren. Luftig und schlank, am Gaumen zeigen sich kleine, frische rote Früchte wie Johannisbeeren.

Domaine des Perdrix - Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Terres Blanches 2021

" Ein Schatz von roten Früchten, der in den Keller gehört!"

" Leicht karmesinrote Farbe. Duft von dunkelroten, säuerlichen Früchten und einer schönen salzigen Note, die an Nuits-Pfeffer erinnert. Fest und rein, die Tannine sind so fein, dass man sie kaum bemerkt, während sie die Frucht formen. Trocken, köstlich und perfekt ausbalanciert". (Jancis Robinson 2023).

Domaine des Perdrix - Vosne-Romanée 2018

4.5/5 (4 Meinung)

" Dieser opulente Rotwein zeigt hier eine schöne Tiefe, mit Noten von Gewürzen, Kirschen, Brombeeren, Kaffee und Mineralien. Der Auftakt strotzt vor schwarzen Früchten, dann wird der Wein strukturierter und entwickelt sich zu einem lang anhaltenden Abgang, in dem staubige Tannine herrschen. Best of 2023 to 2035" (Wine Spectator) Als weltberühmte Appellation ist dieser Vosne Romanée natürlich ein Lagerwein, der Reichtum und Tannine, Textur und Architektur unter einem schwungvollen Auftakt ausbalanciert. Der Hintergrund kann in seiner Jugend streng erscheinen: Die Appellation Vosne-Romanée muss in der Flasche ihre Struktur und ihren Fettgehalt entwickeln.

Domaine des Perdrix - Hautes-Côtes de Nuits 2018

4/5 (2 Meinung)

Der Burgunder Hautes-Côtes de Nuits liegt auf den Höhen der Gemeinde von Premeaux Prissey auf einem Plateau in einer Höhe von 300-400 Metern. In seiner schönen strohgelben Farbe mit grünen Reflexen präsentiert der Wein Zitronenaromen mit Noten von komplexen Aromen von Geißblatt und einem Hauch von Aprikose. Der säuerliche und salzige Mund ist eine wahre Versuchung. Ein schöner Begleiter zum Aperitif und bei Tisch zwischen Frische und Fett.

Domaine des Perdrix - Aux Perdrix 1er Cru Monopole 2017

4.3/5 (3 Meinung)

"Kräftige und belebende Nase mit Noten von Menthol und Veilchen. Im Mund ist er vollmundig mit präsenten und seidigen Tanninen. Schönes Potenzial!" (Bourgogne Aujourd'hui - August-September 2019) Der Premier Cru Aux Perdrix ist eines der schönsten Terroirs der Appellation Nuits-Saint-Georges und bietet eine seltene Cuvée, die wertvoll für Ihren Weinkeller ist!

Domaine des Perdrix - Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Perdrix 2013

4.7/5 (6 Meinung)

"Der Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Perdrix 2013 hat ein verführerisches Bouquet von Walderdbeeren und Himbeerkonfitüre, eine anerkennenswerte Definition und Reinheit, wobei er an Intensität gewinnt, wenn man das Glas einige Male dreht. Am Gaumen ist er weich im Auftakt, fleischig und geschmeidig, offener als seine Altersgenossen, aber ausgewogen und zeigt bis zum Finale eine schöne Substanz." (Wine Advocate 2016 - Robert Parker)

Domaine des Perdrix - Les Terres Blanches 1er Cru 2011

Anmerkungen: RVF 14/20
"Als Weißwein ist der nuits-saint-georges Les Terres Blanches Premier Cru eher fleischig als lang, mit einer leicht nussigen Note, und lässt im Abgang eine schöne salzige Sensation erkennen." (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2014 - RVF). Ein sehr schöner Weißwein, zart und frisch und mit sehr schmackhaften Aromen von Limetten...

Domaine des Perdrix - Echezeaux 2011

Anmerkungen: RVF 17/20, Bettane & Desseauve 17/20
"Große Farbe, ausgezeichnete Vinosität, feste Tannine, noch in der Kindheit, aber sicherlich aus einer sorgfältig gereiften und sortierten Lese." (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2014). Ein Wein, der Aromen von frischen Früchten und roten Beeren entwickelt, mit zarten und eleganten Tanninen.

Domaine des Perdrix - Echezeaux 2001

Prestigeträchtiger Grand Cru für traumhafte Momente!