\r\n\"Als Weißwein ist der nuits-saint-georges Les Terres Blanches Premier Cru eher fleischig als lang, mit einer leicht nussigen Note, und lässt im Abgang eine schöne salzige Sensation erkennen.\" (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2014 - RVF). Ein sehr schöner Weißwein, zart und frisch und mit sehr schmackhaften Aromen von Limetten... ","Fotos","Teilen","Merkmale","Weingut","Cuvée","Jahrgang","Bezeichnung","Region","Rebsorten","Terroirs","Ton- und kalkhaltig mit überwiegend Lehm. Eine 0,33 ha große Parzelle direkt über dem Premier Cru \"Aux Perdrix\".","Weinbau","Durchdachter Anbau","Weinlese","manuell","Weinbereitung","100% in neuen Eichenfässern, davon 50% in neuen Fässern. Die malolaktische Gärung erfolgt zu 100%.","Reifung","100% in neuen Eichenfässern, davon 50% in neuen Fässern","Alkoholgehalt","12,5%","Karteikarte drucken","Verkostung & Kombinationen","Auge","Schöne blasse Robe mit grünen Reflexen","Nase","zart und frisch und mit Aromen von Limetten","Mund","der Wein entwickelt sehr säuerliche Noten und pfeffrige Aromen, gutes Lagerpotenzial","Servieren","In der Karaffe bei 13-14°C","1/2 Stunde vorher","Trinken ab","2013","Trinken vor","2021","Essens-/Weinpaare","Le Nuits Saint Georges Premier Cru « Terres Blanches » 2011 accompagnera parfaitement les crustacés nobles et les poissons en sauce, ainsi que les fromages « bleus »... ","Domaine des Perdrix","Weitere Informationen über","Expertenmeinungen","Bettane & Desseauve","Domaine noté (guide 2021) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)","Über die Domain :","Der Weinberg wird von der Familie Devillard bewirtschaftet, der auch das Château de Chamirey in Mercurey gehört. Er liegt auf bemerkenswerten Terroirs im Süden der Côte de Nuits und wird im Sinne moderner Weine vinifiziert, indem man eine hohe Reife der Trauben und tiefe, sinnliche Texturen anstrebt. Das Ergebnis ist seit einigen Jahren überzeugend, angefangen bei den kommunalen Appellationen, mit Stoffen mit sehr feinen Säften, wenn wir sie eher als solide kannten. Die ganze mögliche Fülle des 2018er wurde hier eingefangen, es werden Weine mit langer Lagerfähigkeit sein, sogar mit sehr langer Lagerfähigkeit für die Nächte und den Echezeaux. Auch ein bezaubernder roter Burgunder.","Burgund heute","Domaine noté (guide 2021) Recommandé","Wine Spectator","Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)","Jancis Robinson","Domaine noté (guide 2021) Recommended","Kundenmeinung","Keine Notizen vorhanden","Hintergrund","Kaufen Sie Ihre Weine von Perdrix zum besten Preis im Privatverkauf!","20101 Kundenmeinung","ab 99 € auf Ihre 1. Bestellung","-20€","Zugang zu den Verkäufen","Eine Auswahl von Experten","Die besten Weine und Champagner, die von den größten Weinführern gelobt und bewertet wurden (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...).","Direkt vom Weingut ","Um einen einwandfreien Zustand zu gewährleisten, befinden sich alle auf unserer Webseite zum Verkauf angebotenen Weinflaschen zum Zeitpunkt Ihres Kaufs noch im Keller des Weinguts oder des Händlers.","Weine zum besten Preis","Sie profitieren immer vom besten Preis für die Weine, die Sie bei 1jour1vin kaufen, und wenn Sie Ihren Wein auf einer anderen Website billiger finden, erstatten wir Ihnen die Differenz.","Beste Preise","Sicheres Bezahlen","Sorgfältige Lieferung","Kundenservice","Kontakt","Lieferung","Hilfe/FAQ","AGB","Datenschutzrichtlinie","Wein-News","Meinung 1jour1vin","App herunterladen","Probleme bei der Navigation","Meine Cookies verwalten","Der Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich und er sollte in Maßen genossen werden.","1jour1vin - 2025"]}
Notes : RVF 14/20
« En Blanc, le nuits-saint-georges Les Terres Blanches premier cru, plus charnu que long, avec une note légèrement noisetée, laisse apparaître une belle sensation saline en finale. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2014 - RVF). Un très beau blanc délicat et frais, et avec des arômes de citron vert très savoureux...
Caractéristiques
Domaine
Domaine des Perdrix
Cuvée
1er Cru Les Terres Blanches
Millésime
2011
Appellation
Nuits-Saint-Georges 1er Cru
Région
Bourgogne
Cépages
100% Chardonnay
Terroirs
Argilo-calcaire à prédominance argileuse. Parcelle de 0.33 ha située juste au-dessus du Premier Cru « Aux Perdrix »
Viticulture
Culture raisonnée
Vendanges
manuelles
Vinification
100% en fûts de chêne neufs dont 50 % en fûts neufs. La fermentation malolactique est réalisée à 100%
Élevage
100% en fûts de chêne neufs dont 50 % en fûts neufs
Degré d'alcool
12,5%
Dégustation & accords
Oeil
Belle robe pale aux reflets verts
Nez
délicat et frais et avec des arômes de citron vert
Bouche
le vin développe des notes très acidulées et des arômes poivrés, bon potentiel de garde
Servir
En carafe à 13-14°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire à partir de
2013
Boire avant
2021
Accords mets/vins
Le Nuits Saint Georges Premier Cru « Terres Blanches » 2011 accompagnera parfaitement les crustacés nobles et les poissons en sauce, ainsi que les fromages « bleus »...<br/>
Domaine noté (guide 2021) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du domaine :
Exploité par la famille Devillard, qui possède notamment le château de Chamirey à Mercurey, le vignoble se situe sur des terroirs remarquables du sud de la côte de Nuits, et sa production est vinifiée dans l’esprit des vins modernes, en recherchant une haute maturité du raisin et des textures profondes et voluptueuses. Le résultat est probant depuis quelques années, dès les appellations communales, avec des matières aux jus très fins quand nous les connaissions plutôt solides. Toute la plénitude possible du 2018 a été captée ici, ce seront des vins de garde, voire de très grande garde pour les nuits et l'échezeaux. Également un ravissant bourgogne rouge.
Bourgogne Aujourd'hui
Domaine noté (guide 2021) Recommandé
Wine Spectator
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)
Jancis Robinson
Domaine noté (guide 2021) Recommended
Avis client
Aucune note disponible
Achetez vos vins Perdrix au meilleur prix en vente privée !