Domaine Antonin Guyon - Pernand-Vergelesses 1er Cru Sous Frétille 2013
Burgund
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
15/20
RVF
-
90/100
Burghound
"Die Nase [...] zeigt vor allem Aromen von weißen Blumen und Zitrusfrüchten. Man findet eine feine Dichte zu diesen mineralischen Aromen, mit einer guten unterschwelligen Spannung sowie hübschen Details in diesem langen Abgang, in dem wieder einmal der salzige Charakter attraktiv ist." (Burghound 2015 - Allan Meadows)
Merkmale
Weingut
Domaine Antonin Guyon
Cuvée
1er Cru Sous Frétille
Jahrgang
2013
Bezeichnung
Pernand-Vergelesses 1er Cru
Region
Burgund
Rebsorten
100% Chardonnay
Terroirs
Böden aus weißem Mergel
Weinbau
traditionell und gepflegt
Weinlese
manuell
Weinbereitung
alkoholische Gärung bei niedriger Temperatur in Eichenfässern mit zweimaligem Aufrühren pro Woche
Reifung
in Eichenfässern
Alkoholgehalt
13 %
Verkostung & Kombinationen
Auge
glänzendes Kleid
Nase
blumige Aromen mit Mandelnoten
Mund
elegant mit viel Finesse und Frische
Servieren
bei 12-14°C
Trinken ab
2016
Trinken vor
2020
Essens-/Weinpaare
wird zu warmen Vorspeisen auf Fischbasis, hellem Fleisch in Sahnesoße ... genossen.
Domaine Antonin Guyon
Pernand-Vergelesses
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über die Domain :
Mit 47 Hektar in 25 Lagen verfügt dieses aus unzähligen Parzellen zusammengefügte Familienweingut über ein einzigartiges Weinerbe, wobei insbesondere die Umgebung des Hügels von Corton erstklassig vertreten ist. Die Weine sind ihren ursprünglichen Terroirs treu, ungekünstelt und voller Aufrichtigkeit. Das Weingut wird von Dominique Guyon geleitet, biologisch geführt und ab dem Jahrgang 2018 zertifiziert. Die Rotweine, die aus teilweise entrappten Trauben gewonnen werden, vereinen reife Frucht und feine Tannine. Sie sind treue Vertreter ihres Herkunftsgebiets mit einer 2018er Palette an gut gelungenen Rotweinen, bei denen der Corton Clos-du-Roi die Nase vorn hat, was nicht ungewöhnlich ist. Bei den Weißweinen sind Meursault charmes-dessus und Pernand sous-frétille bemerkenswert.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Dieses Weingut hat sich seit den 1960er Jahren einen riesigen Weinberg von 48 ha (zertifizierter Bio-Anbau) aufgebaut, der hauptsächlich aus 1er- und Grand-Cru-Weinen besteht und von Gevrey-Chambertin bis Meursault reicht. Ein qualitativ gleichmäßiger Betrieb, der von Dominique Guyon, dem Sohn von Antonin, geführt wird.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wein bewertet (Guide 2016) 15/20 (Guter Wein)
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über den Wein :
Der Premier Cru von pernand, Sous Frétille, besitzt diese klassische Frische und Sapidität mit einem jahrgangsbedingten Hauch von Unterreife.
Über die Domain :
Das 1960 von Antonin Guyon gegründete Weingut wird heute von seinem Sohn Dominique verwaltet, der eine Leidenschaft für die Weinherstellung hat und von dem griechischen Önologen Kyriakos Kynigopoulos betreut wird. Das angebotene Sortiment ist breit gefächert, wobei die Highlights in der Côte de Nuits ein bemerkenswerter Chambolle Clos du Village und in der Côte de Beaune vier großartige Cortons, darunter ein Corton-Charlemagne, sind.
Burghound
Bewerteter Wein (Guide 2015) 90/100
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Le Figaro vins
Domaine noté (guide 2020) Recommandé
Über die Domain :
Dieses große, 48 Hektar umfassende Weingut befindet sich in Savigny-lès-Beaune. Es war in den 1960er Jahren, als Antonin Guyon Parzellen von Gevrey-Chambertin bis Meursault kaufte. Im Jahr 1970 vervollständigte sein Sohn Dominique das Weingut. Tatsächlich gelang es ihm, 350 Parzellen, die fast 80 Eigentümern in der Gemeinde Meuilley in der Region Hautes-Côtes-de-Nuits gehörten, auf 22 Hektar zusammenzufassen. Heute leitet Dominique Guyon das Weingut und er führt die Weinbereitung mit der Hilfe seines Kellermeisters durch, der auch sein Anbauleiter ist, Vincent Nicot. Die Weinberge werden besonders gut bearbeitet, mit Pflügen, mäßigen Bodenverbesserungen, begrenzten Erträgen und Trauben, die bei der Lese stets sortiert werden. Das Weingut bietet eine breite Palette an Weinen sowohl aus der Côte-de-Nuits als auch aus der Côte-de-Beaune an, mit zahlreichen 1ers Crus und einigen Grands Crus aus Corton und einem Charmes-Chambertin. Alle Weine haben eine schöne Offenheit der Frucht und viel Dichte.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
5/5
zu 1 Meinung
Anmerkung und Meinung von Herrn FABRICE D. Veröffentlicht am 24.11.2019
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