Bouchard Père & Fils - Pommard Rugiens 1er Cru Domaine 2017
Burgund
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
90-92/100
Burghound
-
89-91/100
Vinous
Das Klima von Rugiens-Hauts ist zweifellos einer der renommiertesten von Pommard. Entdecken Sie ein Bouquet mit Fruchtaromen, gepaart mit animalischen Noten und einem Hauch von einem Hauch von Fassnoten. Ein reicher, robuster und intensiver Rotwein mit würzigen und pfeffrigen Noten. Ein sehr schöner, charaktervoller Wein!
Merkmale
Weingut
Bouchard Père et Fils
Cuvée
1er Cru Rugiens
Jahrgang
2017
Bezeichnung
Pommard 1er Cru
Region
Burgund
Rebsorten
100% Pinot Noir
Terroirs
Kalksteinböden mit eisenhaltigen Ablagerungen, Süd-/Südostlage, Ortsteil Les Rugiens
Weinbau
Bodenbearbeitung und punktuelle Eingriffe, um das ganze Jahr über einen optimalen Gesundheitszustand zu gewährleisten
Weinlese
Manuell in kleinen Kisten
Weinbereitung
Nach einem vollständigen oder teilweisen Abbeeren, je nach Jahrgang, sorgen die Gärung in kleinen Behältern und eine sanfte Pressung für eine optimale Weinbereitung. Je nach Profil des Jahrgangs kann die Maischegärung 15 bis 20 Tage dauern.
Reifung
12 bis 14 Monate in Fässern aus französischer Eiche, mit 30 bis 40% neuen Fässern
Alkoholgehalt
13%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Granatrote Robe mit malvenfarbenen Reflexen
Nase
Bouquet mit Fruchtaromen, gepaart mit animalischen Noten und einem Hauch von Fassbrause
Mund
Reichhaltig, robust und intensiv mit würzigen und pfeffrigen Noten, die ein wenig Geduld erfordern, um sich voll zu entfalten. Sehr gutes Lagerpotenzial
Servieren
BEI 17-18°C
Trinken vor
2030+
Wache
10 Jahre und älter
Essens-/Weinpaare
Zu Wild zu genießen: Wildschwein, Reh, Rehfleisch...
Bouchard Vater und Sohn
Pommard
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über die Domain :
Von Cazetiers bis Bouzeron besitzt dieses große, 1731 gegründete Handelshaus aus Beaune mehr als 142 Parzellen auf 130 Hektar eigenen Weinbergen, von denen 73 Hektar als Premier und Grand Cru eingestuft sind. Ein erstklassiges Weingut, das es dem talentierten Weinmacher Fréderic Weber, der zuvor für das Château de Poncié zuständig war, ermöglicht, etwa 600.000 der insgesamt drei Millionen Flaschen zu produzieren, die hier jedes Jahr hergestellt werden. Der Großteil der Produktion stammt aus dem Zukauf von Trauben für die großen Rotweine und aus geschickt ausgewählten Mosten für die Weißweine, die nicht aus dem eigenen Weingut stammen. Beeindruckende Erfolge bei Weiß- und Rotweinen in den letzten Jahrgängen.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Burghound
Bewerteter Wein 90-92/100
Jancis Robinson
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Vinous A. Galloni
Bewerteter Wein 89-91/100
James Suckling
Domaine noté (guide 2023) Recommended
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