1jour1vin

Bouchard Père & Fils - Pommard Rugiens 1er Cru Domaine 2017

Burgund

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

90-92/100

Burghound

-

89-91/100

Vinous

Pinot Noir
Intensität
Wildschweinpfeffer
1er Cru

Das Klima von Rugiens-Hauts ist zweifellos einer der renommiertesten von Pommard. Entdecken Sie ein Bouquet mit Fruchtaromen, gepaart mit animalischen Noten und einem Hauch von einem Hauch von Fassnoten. Ein reicher, robuster und intensiver Rotwein mit würzigen und pfeffrigen Noten. Ein sehr schöner, charaktervoller Wein!

Merkmale

Weingut

Bouchard Père et Fils

Cuvée

1er Cru Rugiens

Jahrgang

2017

Bezeichnung

Pommard 1er Cru

Region

Burgund

Rebsorten

100% Pinot Noir

Terroirs

Kalksteinböden mit eisenhaltigen Ablagerungen, Süd-/Südostlage, Ortsteil Les Rugiens

Weinbau

Bodenbearbeitung und punktuelle Eingriffe, um das ganze Jahr über einen optimalen Gesundheitszustand zu gewährleisten

Weinlese

Manuell in kleinen Kisten

Weinbereitung

Nach einem vollständigen oder teilweisen Abbeeren, je nach Jahrgang, sorgen die Gärung in kleinen Behältern und eine sanfte Pressung für eine optimale Weinbereitung. Je nach Profil des Jahrgangs kann die Maischegärung 15 bis 20 Tage dauern.

Reifung

12 bis 14 Monate in Fässern aus französischer Eiche, mit 30 bis 40% neuen Fässern

Alkoholgehalt

13%

Verkostung & Kombinationen

Auge

Granatrote Robe mit malvenfarbenen Reflexen

Nase

Bouquet mit Fruchtaromen, gepaart mit animalischen Noten und einem Hauch von Fassbrause

Mund

Reichhaltig, robust und intensiv mit würzigen und pfeffrigen Noten, die ein wenig Geduld erfordern, um sich voll zu entfalten. Sehr gutes Lagerpotenzial

Servieren

BEI 17-18°C

Trinken vor

2030+

Wache

10 Jahre und älter

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Zu Wild zu genießen: Wildschwein, Reh, Rehfleisch...

Bouchard Vater und Sohn

Weitere Informationen über Bouchard Père et Fils

Pommard

Weitere Informationen über Pommard

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über die Domain :

Von Cazetiers bis Bouzeron besitzt dieses große, 1731 gegründete Handelshaus aus Beaune mehr als 142 Parzellen auf 130 Hektar eigenen Weinbergen, davon 73 Hektar Premier- und Grand-Cru-Weinberge. Ein erstklassiges Weingut, das es dem talentierten Weinmacher Fréderic Weber, der zuvor für das Château de Poncié zuständig war, ermöglicht, etwa 600.000 der insgesamt drei Millionen Flaschen zu produzieren, die hier jedes Jahr hergestellt werden. Der Großteil der Produktion stammt aus dem Zukauf von Trauben für die großen Rotweine und aus geschickt ausgewählten Mosten für die Weißweine, die nicht aus dem eigenen Weingut stammen. Beeindruckende Erfolge bei Weiß- und Rotweinen in den letzten Jahrgängen.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Burghound

Burghound

Bewerteter Wein 90-92/100

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Domaine noté (guide 2022) Recommended

Vinous A. Galloni

Vinous A. Galloni

Bewerteter Wein 89-91/100

James Suckling

James Suckling

Domaine noté (guide 2023) Recommended

Kundenmeinung

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