Anmerkungen: Gault Millau 16/20, RVF 15,5/20.
"Dieser Pommard spielt mit dem Ausdruck des Pinot Noir auf Preiselbeeren, schwarzer Pflaume und Gewürzen. Die Textur im Mund ist kräftig, aber nicht übermäßig, mit der Finesse des Pinots im Gegenzug." (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2012 - Gault Millau)
Merkmale
Weingut
Domaine Roger Belland
Cuvée
Les Cras
Jahrgang
2009
Bezeichnung
Pommard
Region
Burgund
Rebsorten
100% Pinot Noir
Terroirs
Ton- und kalkhaltiger Boden mit überwiegend Kieselsteinen
Weinbau
Weinberge, die nach dem Prinzip der nachhaltigen Schädlingsbekämpfung bewirtschaftet werden, mit kurzen Schnitten, rigorosem Ausbrechen der Triebe und vollständiger Begrünung der Reihen.
Weinlese
ausschließlich manuell
Weinbereitung
Mazerationen und Gärungen bei niedrigen Temperaturen. Während der Weinbereitung durchläuft dieser Wein eine abschließende Heißgärung
Reifung
12 Monate in Eichenfässern, davon 50% in neuen Fässern aus dem Allier
Alkoholgehalt
13%
Verkostung & Kombinationen
Auge
granatrote, violette, tiefe und glänzende Robe
Nase
komplex und luftig, mit einer Mischung aus würzigen Noten und Unterholzaromen
Mund
sehr lecker, viel Frucht und Stoff, elegant und kräftig, große Nachhaltigkeit im Abgang
Servieren
in einer Karaffe bei 16°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2012
Trinken vor
2018
Produktion
5500 Flaschen
Essens-/Weinpaare
A déguster sur des viandes rouges (côte ou filet de boeuf, tournedos, entrecôte), gibiers (lièvre ou sanglier), mais aussi un coq au vin, un boeuf bourguignon...<br/>
Domaine Roger Belland
Pommard
Expertenmeinungen
Decanter
Domaine noté (guide 2022) Recommandé
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Ein altes Weingut, das bereits im 18. Jahrhundert erwähnt wurde und heute 24 ha umfasst. An der Spitze stehen Roger Belland, der sich 1981 niedergelassen hat, seine Tochter Julie, die seit 2003 für die Weinbereitung zuständig ist, und ihr neuer Mitarbeiter Martin Boyer. Hier gibt es keinen zertifizierten Bio-Anbau, aber einen durchdachten und kontrollierten Weinbau (vollständige Begrünung des Weinbergs, keine Unkrautvernichtungsmittel) und Weine von großer Beständigkeit.
Burghound
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Kundenmeinung
Kundenbewertung
3/5
zu 1 Meinung
Bewertung und Stellungnahme von Herrn DAVID V. Veröffentlicht am 22.11.2020
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