Maison Auvigue - Pouilly-Fuissé La Frérie 2019
Burgund
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
2*Étoiles
Hachette
-
16+/20
Jancis Robinson
Sie haben das Jahr 2018 genossen, Sie werden das Jahr 2019 lieben. La Frérie überrascht uns immer wieder aufs Neue. Sein blumiges Register mit einem leichten Hauch von Haselnuss in der Jugend entwickelt sich zu Aromen von Unterholz und Trüffel, die mit zunehmendem Alter durch Honignoten verstärkt werden. Ein schöner Pouilly-Fuissé, der seinem Terroir entspricht!
Merkmale
Weingut
Maison Auvigue
Cuvée
La Frérie
Jahrgang
2019
Bezeichnung
Pouilly-Fuissé
Region
Burgund
Rebsorten
100% Chardonnay
Terroirs
Sedimentgestein aus der Kreidezeit, Typ Lehm-Kalk und Feuerstein
Weinbau
Traditionell und gepflegt
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Wein, der aus dem Kauf von Trauben gewonnen wird. Die Trauben werden direkt gepresst und der Saft wird statisch geklärt. Die klaren Säfte werden dann für die alkoholische und malolaktische Gärung in Eichenfässer (1 bis 3 Jahre alt) gefüllt.
Reifung
Auf Hefe mit regelmäßigem Aufrühren, 70% der klaren Säfte in Fässern (1 bis 3 Jahre) und 30% in Edelstahltanks
Alkoholgehalt
13.5%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Hellgelbe Robe mit goldenen Reflexen
Nase
Ausdrucksstark mit Noten von weißen Blumen und Veilchen, in seiner Jugend mit einem leichten Hauch von Haselnuss getönt
Mund
Sanft und rund mit blumigen Noten, ausgewogen, aromatische Präsenz von Zitrusfrüchten, langer Abgang mit intensiven Zitronenaromen. Schicker Wein mit klassischem Stil
Servieren
BEI 12°C
Trinken vor
2026
Essens-/Weinpaare
Passt zu Krustentieren, gegrilltem Fisch, hellem Fleisch oder Ziegenkäse
Haus Auvigue
Pouilly-Fuissé
Expertenmeinungen
Decanter
Domaine noté (guide 2022) Recommandé
Guide Hachette des vins
Mit 2*Sternen bewerteter Wein ( Jahrgang 2018) (Bemerkenswerter Wein)
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
1946 schloss sich Francis Auvigue mit drei anderen befreundeten Produzenten zusammen, um ein kleines Handelshaus zu gründen, das auf Pouilly-Fuissé spezialisiert war. Jean-Pierre und Michel, die Enkel von Francis, übernahmen in den Jahren 1970-75 die Leitung und bauten die anderen Appellationen des Mâconnais aus. 2017 übernahm das Unternehmen ein 7 ha großes Weingut und zog in die alte Kirche von Fuissé, die zu einem Ort der Weinbereitung und des Weinprobenverkaufs umgebaut wurde. Heute haben Sylvain Brenas, der Urenkel von Francis, und Céline Hirsh das Sagen.
Jancis Robinson
Wein bewertet 16+/20 (Jahrgang 2018)
Kundenmeinung
Kundenbewertung
5/5
zu 1 Meinung
Bewertung und Stellungnahme von Herrn OLIVIER H. Veröffentlicht am 20.09.2022
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