Château Fuissé - Pouilly-Fuissé Le Clos 2013
Burgund
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
16/20
RVF
-
15/20
Bettane & Desseauve
-
1*Étoile
Hachette
Der Clos ist ein kräftiger Wein mit Zitrusfrüchten, Noten von Mandeln, geröstetem Brot sowie einigen buttrigen Noten. Er bietet einen sehr schönen Ausdruck, frisch, reif, fein und mineralisch. Ein bemerkenswert fleischiger Weißwein am Gaumen, der die ganze Kraft des Lehmbodens offenbart. Entdecken Sie ihn!
Merkmale
Weingut
Château Fuissé
Cuvée
Le Clos
Jahrgang
2013
Bezeichnung
Pouilly-Fuissé
Region
Burgund
Rebsorten
100% Chardonnay
Terroirs
Hang, der von einem höheren Anteil an Lehm dominiert wird
Weinbau
Traditioneller Anbau unter Anwendung vernünftiger Regeln und organischer Düngung, um den Fortbestand des Terroirs zu sichern. Der Boden wird systematisch pro Parzelle bearbeitet, um die Erosion zu begrenzen und den Respekt und die Authentizität zu gewährleisten.
Weinlese
manuell
Weinbereitung
Burgunder auf der Hefe mit einheimischen Hefen, in Barriques (80% neu)
Reifung
in Fässern
Alkoholgehalt
13.5%
Verkostung & Kombinationen
Auge
blassgelbe Farbe mit grüngoldenen Nuancen, der Wein ist glänzend und klar
Nase
kräftig, mit Zitrusfrüchten, Noten von Mandeln, geröstetem Brot sowie einigen buttrigen Noten. Ein sehr schöner Ausdruck, frisch, reif, fein und mineralisch.
Mund
bemerkenswert, fleischiger, kräftiger Wein, der die ganze Kraft der lehmigen Böden und die volle Reife offenbart
Servieren
bei 12°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2015
Trinken vor
2025
Produktion
5400 Flaschen
Essens-/Weinpaare
zu Hummer und Jakobsmuscheln, Edelfischen (Seezunge, Steinbutt), Bresse-Geflügel und hellem Fleisch zu genießen...
Château Fuissé
Pouilly-Fuissé
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Wein bewertet (Guide 2016) 15/20 (Sehr guter Wein)
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über den Wein :
Sehr lebhaft und geradlinig, er ist präzise. Seine Jugend lässt ihn noch streng erscheinen.
Über die Domain :
Antoine und Bénédicte Vincent, Bruder und Schwester, leiten dieses historische Anwesen von 40 Hektar, die sich auf die Appellationen Pouilly-Fuissé, Saint-Véran, Mâcon und Juliénas verteilen. Die Böden werden bearbeitet, der Weinbau ist durchdacht und der Ausbau der Weine erfolgt mit den Fässern eines einzigen Küfers, um eine Konstante zu erhalten, in einer rigorosen Optik. Man findet Cuvées, die unter einer Château-Linie und einer Handelslinie vermarktet werden. Die Cuvées Le Clos und Les Brûlées werden ab dem Jahrgang 2020 als Premier Cru eingestuft.
Decanter
Domaine noté Recommandé
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Guide 2016) 1*Stern (Sehr gelungener Wein)
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Dieses symbolträchtige Weingut in Fuissé bewirtschaftet heute 40 ha Chardonnay auf den besten Böden der Appellation. Es ist seit 1862 im Besitz der Familie Vincent und seit 2003 im Besitz von Antoine, einem Agraringenieur und Önologen. Aus den Kellern des 15. Jahrhunderts kommen Weine mit internationalem Renommee: 80 % werden im Export verkauft.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wein bewertet (Guide 2016) 16/20 (Sehr guter Wein)
Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über den Wein :
Der Clos erscheint etwas schlanker und geradliniger, sapid im Abgang.
Über die Domain :
Dieses historische Weingut ist seit 1862 im Besitz der Familie Vincent. Das Schloss verfügt über zahlreiche alte Weinstöcke. Antoine Vincent vinifiziert hier seit 2003 die wichtigsten Appellationen des Mâconnais, darunter zwei Premiers Crus auf Fuissé sowie einen kleinen Weinberg von 3 Hektar in Juliénas. 2020 erlaubt uns, die Kontrolle über den Holzausbau und die homogenere, an diesen großen Jahrgang angepasste Verwaltung zu loben.
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Kundenmeinung
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