Château Fuissé - Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes 2013
Burgund
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
93/100
Wine Enthusiast
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16/20
RVF
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14,5/20
Bettane & Desseauve
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90/100
Wine Spectator
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16/20
Jancis Robinson
"Die Cuvée des Château Vieilles Vignes drückt eine schöne Harmonie aus, mit einer fleischigen Mitte im Mund und viel Länge." (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2016 - RVF)
Merkmale
Weingut
Château Fuissé
Cuvée
Vieilles Vignes
Jahrgang
2013
Bezeichnung
Pouilly-Fuissé
Region
Burgund
Rebsorten
100% Chardonnay
Terroirs
Kalksteinböden terrestrischen Ursprungs aus der Jurazeit
Weinbau
Die traditionelle Landwirtschaft wird nach vernünftigen Grundsätzen und mit organischen Düngemitteln betrieben, um den Fortbestand des Terroirs zu sichern. Der Boden wird systematisch pro Parzelle bearbeitet, um die Erosion zu begrenzen und den Respekt und die Authentizität des Bodens zu gewährleisten.
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Burgunder auf der Hefe mit einheimischen Hefen, in neuen Barriques
Reifung
in Eichenfässern
Alkoholgehalt
13,5 %
Verkostung & Kombinationen
Auge
blassgelbe, glänzende, klare Robe mit grünen Reflexen
Nase
auf schönen Noten von weißen Früchten, Brioche-Düften
Mund
schöne Intensität, präzise Definition, eine schöne Spannung
Servieren
bei 12-13°C
Öffnen
1/2 Stunde vorher
Trinken ab
2016
Trinken vor
2023
Essens-/Weinpaare
zu Edelfisch (Seezunge, Steinbutt), Bresse-Geflügel mit Morchelrahm, weißem Fleisch, Gänseleberpastete...
Château Fuissé
Pouilly-Fuissé
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Bewerter Wein (Führer 2016) 14,5/20 (Guter Wein)
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über den Wein :
Ein Pouilly-Fuissé, der distelt, eine Aromatik von gelben Früchten, er ist sehr klassisch.
Über die Domain :
Antoine und Bénédicte Vincent, Bruder und Schwester, leiten dieses historische Anwesen von 40 Hektar, die sich auf die Appellationen Pouilly-Fuissé, Saint-Véran, Mâcon und Juliénas verteilen. Die Böden werden bearbeitet, der Weinbau ist durchdacht und der Ausbau der Weine erfolgt mit den Fässern eines einzigen Küfers, um eine Konstante zu erhalten, in einer rigorosen Optik. Man findet Cuvées, die unter einer Château-Linie und einer Handelslinie vermarktet werden. Die Cuvées Le Clos und Les Brûlées werden ab dem Jahrgang 2020 als Premier Cru eingestuft.
Decanter
Domaine noté Recommandé
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Dieses symbolträchtige Weingut in Fuissé bewirtschaftet heute 40 ha Chardonnay auf den besten Böden der Appellation. Es ist seit 1862 im Besitz der Familie Vincent und seit 2003 im Besitz von Antoine, einem Agraringenieur und Önologen. Aus den Kellern des 15. Jahrhunderts kommen Weine mit internationalem Renommee: 80 % werden im Export verkauft.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wein bewertet (Guide 2016) 16/20 (Sehr guter Wein)
Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über den Wein :
die Cuvée des Château Vieilles Vignes drückt eine schöne Harmonie aus, mit einer fleischigen Mitte im Mund und viel Länge
Über die Domain :
Dieses historische Weingut ist seit 1862 im Besitz der Familie Vincent. Das Schloss verfügt über zahlreiche alte Weinstöcke. Antoine Vincent vinifiziert hier seit 2003 die wichtigsten Appellationen des Mâconnais, darunter zwei Premiers Crus auf Fuissé sowie einen kleinen Weinberg von 3 Hektar in Juliénas. 2020 erlaubt uns, die Kontrolle über den Holzausbau und die homogenere, an diesen großen Jahrgang angepasste Verwaltung zu loben.
Wine Spectator
Wein bewertet 90/100 (Sehr guter Wein)
Burghound
Domaine noté Recommended
Wine Enthusiast
Bewerteter Wein (Guide 2015) 93/100
Jancis Robinson
Bewerteter Wein (Führer 2015) 16/20
Vinous A. Galloni
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Tim Atkin
Domaine noté (guide 2021) Recommended
Kundenmeinung
Kundenbewertung
5/5
zu 1 Meinung
Anmerkung und Meinung von Herrn SYLVAIN L. Veröffentlicht am 25.07.2016
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