Château Fuissé - Pouilly-Fuissé Tête de Cuvée 2020

Bettane & Desseauve

Über den Wein :

Assemblage aus fast 40 Parzellen für einen archetypischen Pouilly des Crus, fett, aber nicht schwer, frisch und geradlinig im Abgang, der sich auf einer feinen Fruchtigkeit von Mirabellen und reifen Birnen ausdrückt.

Über Weingut :

Antoine und Bénédicte Vincent, Bruder und Schwester, leiten dieses historische Anwesen von 40 Hektar, die sich auf die Appellationen Pouilly-Fuissé, Saint-Véran, Mâcon und Juliénas verteilen. Die Böden werden bearbeitet, der Weinbau ist durchdacht und der Ausbau der Weine erfolgt mit den Fässern eines einzigen Küfers, um eine Konstante zu erhalten, in einer rigorosen Optik. Man findet Cuvées, die unter einer Château- und einer Handelslinie vermarktet werden. Die Cuvées Le Clos und Les Brûlées werden ab dem Jahrgang 2020 als Premier Cru eingestuft.

Decanter

Guide Hachette des vins

Über den Wein :

Diese intensiv grüngoldene Cuvée zeigt eine komplexe Aromenpalette, in der man Litschi, Grapefruit oder auch Mirabellen erkennt, alles leicht getoastet. Nach einem fruchtigen Auftakt entfaltet sich am Gaumen eine dichte und konsistente Materie, die bis zum Finale von einer schönen mineralischen Spannung getragen wird. In einigen Jahren zu Venusmuschelschwimmen auf thailändische Art zu servieren.

Über Weingut :

Diese emblematische Weingut von Fuissé bewirtschaftet heute 40 ha Chardonnay auf den besten Böden der Appellation. Die Familie Vincent ist seit 1862 im Besitz des Weinguts und Antoine, Agraringenieur und Önologe, seit 2003. Aus den Kellern des 15. Jahrhunderts kommen Weine mit internationalem Renommee: 80 % werden im Export verkauft.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über den Wein :

Glänzend goldfarben. Die Reife des Tête de Cuvée ist unbestreitbar, ein Wein, der weiße Früchte und Kardamom, die edle Röstung des Ausbaus und eine Form von Großzügigkeit in seinen Aromen zum Ausdruck bringt. Alles gleicht sich am Gaumen aus, ein sphärischer und voller Wein, mit genügend Säure, um den Reichtum und die Fülle zu unterstützen. Dies ist die Signatur-Cuvée von Weingut.

Über Weingut :

Dieses historische Weingut ist seit 1862 im Besitz der Familie Vincent. Das Schloss verfügt über zahlreiche alte Weinstöcke. Antoine Vincent vinifiziert hier seit 2003 die wichtigsten Appellationen des Mâconnais, darunter zwei Premiers Crus auf Fuissé sowie einen kleinen Weinberg von 3 Hektar in Juliénas. 2020 erlaubt uns, die Kontrolle über den Holzausbau und die homogenere, an diesen großen Jahrgang angepasste Verwaltung zu loben.

Burghound

Vinous A. Galloni

Über den Wein :

Der Pouilly-Fuissé Tête de Cuvée 2020, eine Assemblage der verschiedenen Terroirs von 40 Parzellen, die hauptsächlich um Fuissé herum liegen, wird zu 60% in Eiche und zu 40% in Tanks ausgebaut und im Frühjahr 2022 abgefüllt. Die am wenigsten lehmhaltigen Böden und die jüngsten Reben werden im Tank ausgebaut. Er hat ein klar definiertes Bouquet mit Noten von gerösteten Nüssen und Geißblatt, im Hintergrund ein Hauch von weißer Schokolade. Am Gaumen ist er gut ausgewogen mit Noten von trockenem Honig und Schiefer. Die Säure ist fein, sehr gut ausgewogen mit einer guten Struktur, einem schönen Hauch von Gewürzen im Abgang, der lange anhält. Zum Genießen und im Keller aufbewahren.

Tim Atkin