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Château des Rontets - Les Birbettes 2018

Burgund

Weiss

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

Bewerteter Wein 4.5/5Bewerteter Wein 4.5/5Bewerteter Wein 4.5/5Bewerteter Wein 4.5/5Bewerteter Wein 4.5/5
4.5/5 (2 Kunden)

92/100

Burghound

-

16,5/20

RVF

Chardonnay
alte Reben
Gastronomiewein

"Noch präsentes blondes Holz, ein reifer und fleischiger Chardonnay, der mit der Zeit an Fülle gewinnen wird. Rassig und mit einer schönen Mineralität und Frische ausgestattet, endet man mit lebhafter Kreide und einer guten Persistenz. Ihm etwas Zeit zu geben, wird willkommen sein". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF)

Merkmale

Weingut

Château des Rontets

Cuvée

Les Birbettes

Jahrgang

2018

Bezeichnung

Pouilly-Fuissé

Region

Burgund

Rebsorten

100% Chardonnay

Terroirs

Ein Hektar verteilt auf vier Parzellen: zwei davon wurden in den 1920er Jahren, kurz nach der Reblausplage, gepflanzt, die anderen beiden am Ende des Zweiten Weltkriegs, 1945.

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

In 228- und 400-Liter-Fässern (ein bis sechs Jahre)

Reifung

Weitere zehn Monate Ausbau auf Feinhefe in älteren Fässern

Alkoholgehalt

13%

Bio

Ja

Verkostung & Kombinationen

Auge

Robe goldgelbe Farbe

Nase

Intensiv von weißen Blumen, Kreide, feinem Holz

Mund

Geprägt von einem salzigen Abdruck, eine klare Manifestation der Mineralität

Servieren

BEI 10-12°C

Trinken vor

2030+

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Ideal zu Jakobsmuscheln, Kalbsbries, asiatischem Fondue, Andouillette mit Chaource, mit Gemüse gefülltem Wolfsbarsch, kaltem Hummerbavarois, Käse

Château des Rontets

Weitere Informationen über Château des Rontets

Pouilly-Fuissé

Weitere Informationen über Pouilly-Fuissé

Expertenmeinungen

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Führer 2021) 16,5/20 (Sehr guter Wein)

Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über den Wein :

Noch präsentes blondes Holz, ein reifer und fleischiger Chardonnay, der mit der Zeit an Fülle gewinnen wird. Rassig und mit einer schönen Mineralität und Frische ausgestattet, endet man mit lebhafter Kreide und einer guten Persistenz. Ihm etwas Zeit zu geben, wird willkommen sein.

Über Weingut :

Claire und Fabio Gazeau-Montrasi haben diese historische und familiengeführte Weingut 1995 übernommen. Er ist seit 2005 biologisch zertifiziert und besteht hauptsächlich aus Chardonnay-Reben in Fuissé und einer Parzelle in Saint-Amour. Alle Weißweine von Weingut profitieren von einem langen Ausbau von fast zwei Jahren, der ihnen eine natürliche Patina und Anreicherung verleiht und für mehr Komplexität sorgt. Aufgrund der Lage und der Höhe konnten die Pouilly-Fuissé-Weine nicht als Premiers Crus klassifiziert werden, was den aufgeklärten Weinliebhaber jedoch nicht stören wird. Die Qualität der zuletzt vorgestellten Weine bringt den Weingut an die Schwelle zum zweiten Stern!

Burghound

Burghound

Bewerteter Wein 92/100

Vinous A. Galloni

Vinous A. Galloni

Domaine noté (guide 2023) Recommended

Tim Atkin

Tim Atkin

Domaine noté (guide 2022) Recommended

Kundenmeinung

Kundenbewertung

Bewerteter Wein 4.5/5Bewerteter Wein 4.5/5Bewerteter Wein 4.5/5Bewerteter Wein 4.5/5Bewerteter Wein 4.5/5

4.5/5

auf 2 Meinungen

Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5

Bewertung und Meinung von M. OLIVIER H. Veröffentlicht am 20/09/2022

Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen

Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

Bewertung und Meinung von M. PIERRE-EMMANUEL D. Veröffentlicht am 08/01/2022

Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen

Hintergrund

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