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Château des Rontets - Pouilly-Fuissé Les Birbettes 2020

Burgund

Weiss

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

Bewerteter Wein 4.7/5Bewerteter Wein 4.7/5Bewerteter Wein 4.7/5Bewerteter Wein 4.7/5Bewerteter Wein 4.7/5
4.7/5 (3 Kunden)

95/100

Bettane & Desseauve

-

94/100 Coup de Cœur

RVF

Chardonnay
subtil
Kalbsbries
Jakobsmuschel
alte Reben
hübsche Flasche
Gastronomiewein

"Birbettes stammt von alten Rebstöcken, einem Hektar auf vier Parzellen, von denen zwei in den 1920er Jahren gepflanzt wurden. Der extraktreiche und komplexe Chardonnay ist von großer Reinheit und Raffinesse und hat ein außergewöhnliches Potenzial. Er bietet ein bemerkenswertes Mundvolumen und eignet sich als Tischwein zu Fisch und hellem Fleisch. Schöne Jahrgänge wie dieser 2020er können problemlos 10 bis 15 Jahre reifen." (Le Guide RVF 2023)

Merkmale

Weingut

Château des Rontets

Cuvée

Les Birbettes

Jahrgang

2020

Bezeichnung

Pouilly-Fuissé

Region

Burgund

Rebsorten

100% Chardonnay, vieilles vignes

Terroirs

Ein Hektar verteilt auf vier Parzellen: zwei davon wurden in den 1920er Jahren, kurz nach der Reblaus-Epidemie, gepflanzt, die anderen beiden nach dem Zweiten Weltkrieg 1945.

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

In 228- und 400-Liter-Fässern (ein bis sechs Jahre)

Reifung

Weitere zehn Monate Ausbau auf Feinhefe in älteren Fässern

Alkoholgehalt

13.5%

Bio

Ja

Verkostung & Kombinationen

Auge

Leuchtend goldene, glänzende Robe

Nase

Diskret und tiefgründig mit Noten von weißen Blüten und Mineralien

Mund

Vollmundig und anhaltend, öffnet sich allmählich und endet lang anhaltend mit frischen, salzigen Noten

Servieren

BEI 10-12°C

Trinken vor

2036

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Ideal zu Jakobsmuscheln, Kalbsbries, asiatischem Fondue, Andouillette mit Chaource, mit Gemüse gefülltem Wolfsbarsch, kaltem Hummerbavarois, Käse...

Château des Rontets

Weitere Informationen über Château des Rontets

Pouilly-Fuissé

Weitere Informationen über Pouilly-Fuissé

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bewerteter Wein 95/100

Über den Wein :

Eine feine Säure, auf Lebkuchen mit einer feinen Buttrigkeit. Ein sehr schöner Wein.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Guide 2023) 94/100 Coup de Coeur

Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über den Wein :

Birbettes stammt von alten Rebstöcken, einem Hektar auf vier Parzellen, von denen zwei in den 1920er Jahren gepflanzt wurden. Der extraktreiche und komplexe Chardonnay ist von großer Reinheit und Raffinesse und hat ein außergewöhnliches Potenzial. Er bietet ein bemerkenswertes Volumen am Gaumen und eignet sich als Tischwein zu Fisch und hellem Fleisch. Schöne Jahrgänge wie dieser 2020er können problemlos 10 bis 15 Jahre reifen.

Über Weingut :

Claire und Fabio Gazeau-Montrasi haben diese historische und familiengeführte Weingut 1995 übernommen. Er ist seit 2005 biologisch zertifiziert und besteht hauptsächlich aus Chardonnay-Reben in Fuissé und einer Parzelle in Saint-Amour. Alle Weißweine von Weingut profitieren von einem langen Ausbau von fast zwei Jahren, der ihnen eine natürliche Patina und Anreicherung verleiht und für mehr Komplexität sorgt. Aufgrund der Lage und der Höhe konnten die Pouilly-Fuissé-Weine nicht als Premiers Crus klassifiziert werden, was den aufgeklärten Weinliebhaber jedoch nicht stören wird. Die Qualität der zuletzt vorgestellten Weine bringt den Weingut an die Schwelle zum zweiten Stern!

Vinous A. Galloni

Vinous A. Galloni

Domaine noté (guide 2023) Recommended

Tim Atkin

Tim Atkin

Domaine noté (guide 2022) Recommended

Kundenmeinung

Kundenbewertung

Bewerteter Wein 4.7/5Bewerteter Wein 4.7/5Bewerteter Wein 4.7/5Bewerteter Wein 4.7/5Bewerteter Wein 4.7/5

4.7/5

auf 3 Meinungen

Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5

Bewertung und Meinung von M. ROB P. Veröffentlicht am 19/03/2024

Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen

Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

Bewertung und Meinung von M. SIMON C. Veröffentlicht am 28/12/2023

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Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5

Bewertung und Meinung von M. YOANN L. Veröffentlicht am 21/05/2023

Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen

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