Domaine de la Soufrandière - En Chatenay 2017
Burgund
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
17/20
RVF
-
16,5/20
Bettane & Desseauve
-
91/100
Robert Parker
"Aromen von gebleichten Mandeln, Konditorcreme, Zitronenschale, grünen Äpfeln und weißen Blüten leiten den 2017 Pouilly-Fuissé En Châtenay ein, einen mittelkräftigen, vollmundigen und texturierten Wein, der prägnant und säurebetont ist und hohe Reife mit ausgeprägter Säure auf eine Weise verbindet, die bizarr an den weißen Burgunderjahrgang 1996 erinnert - ein Jahr, das mit 2017 offenbar nicht viel gemeinsam hat. Dies ist eine High-End-Nummer, und es wird interessant sein, ihre Entwicklung zu verfolgen." (Wine Advocate 2019 - William Kelley) Das ganze Genie der Bret Borthers steckt in dieser Flasche!
Merkmale
Weingut
Domaine de la Soufrandière
Cuvée
En Chatenay
Jahrgang
2017
Bezeichnung
Pouilly-Fuissé
Region
Burgund
Rebsorten
100% Chardonnay
Terroirs
Sehr braune Lehm-Kalk-Böden
Weinbau
Biologisch und biodynamisch zertifiziert
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Traditionell
Reifung
17 Monate in Fässern und Tanks
Alkoholgehalt
12.5%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Blassgelbe Robe
Nase
Aromatisch, Noten von Zitrone und Gebäck
Mund
Schöne Fülle, die sich mit säuerlichen Aromen ausgleicht
Servieren
BEI 10-12°C
Trinken vor
2025
Essens-/Weinpaare
Verfeinert Ihre Käseplatten, Austern, einen Salat mit warmem Ziegenkäse...
Domaine de la Soufrandière
Pouilly-Fuissé
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Wein bewertet 16,5/20 (Referenzwein)
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über den Wein :
Exotisches, charmantes Profil schon im Auftakt. Die Mitte des Gaumens ist kühl, salzig. Aus Reben, die auf der Nordseite des Felsens von Vergisson gepflanzt wurden.
Über Weingut :
Die Brüder Bret, denen es nie an Ideen und Einfallsreichtum mangelt, sind dank ihrer scharfen Beherrschung der biodynamischen Landwirtschaft zu einer Referenz im Mâconnais geworden. Die meisten Arbeiten im Weinberg werden von Hand erledigt, abgesehen vom Pflügen und Behandeln (mit Traktor oder Pferd), und ihre Weinberge sind zum Spielplatz der INRA-Forscher geworden. La Soufrandière ist der 11 Hektar große Weingut der Familie, der heute Demeter-zertifiziert ist. Bret Brothers ist der Handelsbetrieb, der Trauben kauft und 15 Mikrocuvées produziert (zehn davon sind bio-zertifiziert). Die Weine sind stets von bemerkenswerter Energie, von großer Reinheit mit einer unvergleichlichen Verdaulichkeit. Eine der Vorzeigeadressen der Region, der man vertrauen kann.
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Führer 2019) 91/100 (Toller Wein)
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über den Wein :
Aromen von gebleichten Mandeln, Konditorcreme, Zitronenschale, grünen Äpfeln und weißen Blüten leiten den 2017 Pouilly-Fuissé En Châtenay ein, einen mittelkräftigen, vollmundigen und texturierten Wein, der prägnant und säurebetont ist und hohe Reife mit ausgeprägter Säure auf eine Weise verbindet, die bizarr an den weißen Burgunderjahrgang 1996 erinnert - ein Jahr, das mit 2017 offenbar nicht viel gemeinsam hat. Es ist eine High-End-Nummer, und es wird interessant sein, ihre Entwicklung zu verfolgen.
Über Weingut :
Weingut La Soufrandière ist der Weingut Familienbetrieb der dynamischen Brüder Jean-Philippe und Jean-Guillaume Bret (für Kritik an ihrem Projekt als Weinhändler siehe Bret Brothers), wo sie herrlich satinierte, reine, schmackhafte und ausdrucksstarke Weine produzieren. Die Trauben werden biologisch angebaut und von Hand gelesen und vor der Gärung in Fässern in ganzen Trauben gepresst, wobei die Weine häufig ihre Reifung auf der Hefe in Edelstahltanks beenden, um die Spannung zu erhalten.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wein bewertet (Guide 2020) 17/20 + Coup de cœur (Grand vin)
Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über den Wein :
Glänzendes Goldgelb. Er bietet blumige Noten von Weißdorn, sehr feine Holznoten und einen festen Wein mit guter Dichte. Ein mineralischer Wein, der sich in die Länge zieht, gut beherrscht. Stammt von einem Weinberg südlich des Solutré-Felsens.
Über Weingut :
Die Weingut La Soufrandière wurde 1947 von Jules Bret erworben. Ab dem Jahrgang 2000 begannen die Brüder Bret, Jean-Philippe und Jean-Guillaume, in Vinzelles zu arbeiten. Von da an war die Entscheidung für den biodynamischen Anbau eine Selbstverständlichkeit. Sie werden 2006 Demeter-zertifiziert und hören nicht auf, sowohl im Weinberg als auch im Keller zu experimentieren, um ihre Terroirs mit unendlicher Sorgfalt zu sublimieren. Die Cuvées mit wenig oder gar keinem Schwefel werden auf dem Etikett mit dem Hinweis Zen geschmückt. Neben dieser Weingut, wurde 2001 ein Handelsunternehmen Hochwertig gegründet, Bret Brothers, das natürlich auch in unserem Führer vertreten ist.
Burghound
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Kundenmeinung
Kundenbewertung
4.1/5
auf 7 Meinungen
Bewertung und Meinung von M. ALAIN B. Veröffentlicht am 27/03/2023
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Bewertung und Meinung von M. CHRISTOPHE T. Veröffentlicht am 08/02/2022
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Bewertung und Meinung von M. LAURENT T. Veröffentlicht am 30/12/2021
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Bewertung und Meinung von M. THIERRY C. Veröffentlicht am 29/12/2021
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Bewertung und Meinung von M. QUESLIN B. Veröffentlicht am 16/12/2021
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Bewertung und Meinung von M. GORAN G. Veröffentlicht am 23/05/2020
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Bewertung und Meinung von M. JULIEN D. Veröffentlicht am 26/04/2020
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