Bouchard Père & Fils - Puligny-Montrachet 2014
Burgund
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
16/20
Bettane & Desseauve
Die Rebsorte Chardonnay destilliert in der Gemeinde Puligny-Montrachet auf diesen Böden aus farbigem Mergel und Kalkstein einen einzigartigen Ausdruck. Ein Wein mit einem intensiven Bouquet aus Frucht- und Blumenaromen. Am Gaumen ist er eine verführerische Kombination aus Kraft und Eleganz mit einer schönen Cremigkeit. Ein sehr schöner Weißwein aus Burgund!
Merkmale
Weingut
Bouchard Père et Fils
Jahrgang
2014
Bezeichnung
Puligny-Montrachet
Region
Burgund
Rebsorten
100% Chardonnay
Terroirs
kalkhaltiger Lehmboden auf mergelhaltigem Untergrund
Weinbau
Bodenbearbeitung und punktuelle Eingriffe, um das ganze Jahr über einen optimalen Gesundheitszustand zu gewährleisten
Weinbereitung
traditionell
Reifung
8-10 Monate in Fässern aus französischer Eiche mit einem Anteil von bis zu 15 % an neuen Fässern.
Alkoholgehalt
13,3%
Verkostung & Kombinationen
Auge
schöne blassgoldene Robe mit grünen Reflexen
Nase
köstliches Bouquet mit dem Duft von Früchten und Blumen, vermählt mit einer schönen Fassnote
Mund
Verführerische Verbindung von Kraft und Eleganz. Schöne Cremigkeit. Gutes Lagerungspotenzial
Servieren
in einer Karaffe bei 12°C
Öffnen
1/2 Stunde vorher
Trinken ab
2016
Trinken vor
2021
Essens-/Weinpaare
passt sehr gut zu Fisch (gegrillte Meerbarbe, Filet von Saint-Pierre oder Steinbutt...), Meeresfrüchten und Krustentieren...
Bouchard Vater und Sohn
Puligny-Montrachet
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Wein bewertet (Guide 2016) 16/20 (Jahrgang 2013) (Sehr guter Wein)
Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über die Domain :
Von Cazetiers bis Bouzeron besitzt dieses große, 1731 gegründete Handelshaus aus Beaune mehr als 142 Parzellen auf 130 Hektar eigenen Weinbergen, davon 73 Hektar Premier- und Grand-Cru-Weinberge. Ein erstklassiges Weingut, das es dem talentierten Weinmacher Fréderic Weber, der zuvor für das Château de Poncié zuständig war, ermöglicht, etwa 600.000 der insgesamt drei Millionen Flaschen zu produzieren, die hier jedes Jahr hergestellt werden. Der Großteil der Produktion stammt aus dem Zukauf von Trauben für die großen Rotweine und aus geschickt ausgewählten Mosten für die Weißweine, die nicht aus dem eigenen Weingut stammen. Beeindruckende Erfolge bei Weiß- und Rotweinen in den letzten Jahrgängen.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Domaine noté (guide 2022) Recommended
James Suckling
Domaine noté (guide 2023) Recommended
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4.3/5
über 3 Meinungen
Bewertung und Stellungnahme von Frau SABINE S. Veröffentlicht am 16.05.2016
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Anmerkung und Meinung von Herrn ARNALDO T. Veröffentlicht am 30.01.2016
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Anmerkung und Meinung von Herrn PATRICE C. Veröffentlicht am 25.11.2015
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