Domaine Au Pied du Mont Chauve - Saint-Aubin 1er Cru Le Charmois rouge 2018

Bettane & Desseauve

Über die Domain :

Francine Picard, die Tochter von Michel, setzt all ihre beträchtliche Energie und ihren Idealismus ein, um den Stil der Weine des Familienimperiums, 140 Hektar Weinberge, neu zu gestalten. Seit Mai 2019 wird sie von Antoine Lepetit, einem Berater für biodynamische Landwirtschaft, unterstützt, der ihr neuer technischer Leiter ist. Das Weingut wird Ende 2019 bio-zertifiziert sein und die Veränderungen dürften sich auf noch präzisere Vinifizierung und Ausbau fortsetzen. Eine große Auswahl an qualitativ hochwertigen Rot- und Weißweincuvées ermöglicht einen echten Einblick in die verschiedenen Klimazonen des Gebiets von Chassagne und Saint-Aubin.

Guide Hachette des vins

Über den Wein :

Die Picards bewirtschaften 2,8 ha dieses Klimas, das mit Chardonnay und Pinot bepflanzt ist. Hier wird der roten Seite die Ehre erwiesen mit einem schönen, tief rubinroten Wein mit einer eleganten Nase von Walderdbeeren, Vanille und Mokka. Der Mund ist im Auftakt offen, dann aber rund, fruchtig (rote Früchte) und lang, unterstützt von seidigen Tanninen. Ein Saint-Aubin, der die Feinheit der Appellation hervorhebt.

Robert Parker - Wine Advocate

Wine Enthusiast

Über den Wein :

Ich mag Pilze und die erdigen Nuancen von roten Kirschen. Er ist mittelkräftig, saftig und geschmeidig, mit gut eingebundenen Tanninen und einem glänzenden Abgang. Jetzt trinken oder aufbewahren.

James Suckling

Über den Wein :

Dieser 2018 Le Charmois, der gleichzeitig mit der 2019er-Abfüllung verkostet wurde, zeigt reife, saftige Töne von Brombeere und Himbeere, die durch ein Rückgrat mit roten Johannisbeeren und Sauerkirschen ausgeglichen werden. Reif, aber durchdringend und rein in seiner Frucht, ist dies ein heller Pinot Noir, der durch Streifen von steiniger und salziger Mineralität aufgewertet wird. Dieser Wein, der heute seinen Höhepunkt erreicht hat, dürfte bis 2034 durchhalten.