Domaine Cordier - Saint-Véran Terres Noires 2011

Bettane & Desseauve

Über die Domain :

Christophe Cordier, ein Bulimiker der Arbeit und des Terroirs, ist immer in Bewegung, seine Unternehmen immer in Expansion, sowohl das Familienweingut als auch die Handelstätigkeit. In beiden Fällen hat er in technische Anlagen von einem in der Region seltenen Niveau investiert, die an der Spitze der önologischen Fortschritte stehen. Die parzellenbezogenen Ansätze sind präzise und der Ausbau wird immer vielfältiger, doch der manchmal übertriebene Holzcharakter verdeckt noch immer den Ausdruck einiger Cuvées.

Robert Parker - Wine Advocate

Über den Wein :

Der 2011 Saint Véran Terres Noires enthüllt ein relativ komplexes, nuanciertes Bouquet mit Düften von Nektarinen, Geißblatt und Jasmin, die das Glas sanft füllen. Der Mund ist gut ausgewogen mit zarter Säure, Noten von Orangenschale und Kalk, die allmählich zu einem wunderschönen, sehr eleganten Abgang führen.

Über die Domain :

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über die Domain :

Die Domaine Cordier wurde 1945 gegründet und 1971 von Roger Cordier übernommen. Als sein Sohn Christophe vor etwas mehr als fünf Jahren an seine Seite trat, änderte sich nichts am vorbildlichen Stil der Weine. Das Weingut steht seit vielen Jahren an der Spitze.