Vincent - Saint Véran Les Morats 2017

Name: Vincent - Saint Véran Les Morats 2017
Brand: Château Fuissé
Rating: 3.4 (14 reviews)

Saint-Véran|Weißwein

Burgund

Weiss

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

3.4/5 (14 Kunden)

In einer glänzenden, klaren, grüngoldenen Robe bietet der Les Morats eine schmeichelhafte Nase, diskret vanillig, mit Noten von Zitrusfrüchten und exotischen Früchten. Am Gaumen ist er rund und frisch, fruchtig, reif mit einer guten Struktur und einer schönen mineralischen Note. Im Abgang zeigt sich ein diskreter Holzton. Ein schöner Weißwein!

Merkmale

Weingut

Château Fuissé

Cuvée

Les Morats

Jahrgang

2017

Bezeichnung

Saint-Véran

Region

Burgund

Rebsorten

100% Chardonnay

Terroirs

Lehm- und kalkhaltige Böden

Weinbau

Traditionell und gepflegt

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

10% in Fässern, 90% in Tanks

Reifung

In der Wanne

Alkoholgehalt

13 %

Verkostung & Kombinationen

Auge

Grüngoldene, glänzende, klare Robe

Nase

Schmeichelhaft, dezente Vanille, fruchtig mit Noten von Zitrusfrüchten und exotischen Früchten

Mund

Rund und frisch, fruchtig, reif mit einer guten Struktur, einer schönen mineralischen Note mit einem diskreten Holzfinale

Servieren

BEI 10-12°C

Öffnen

1/4 Stunde vor dem Dienst

Trinken vor

2022

Essens-/Weinpaare

Ideal als Aperitif oder zu Beginn einer Mahlzeit mit Petersilienschinken, Schnecken aus Burgund, Froschschenkeln, Austern, Krustentieren, Torten und Quiches oder auch Ziegenkäse...

Château Fuissé

Weitere Informationen über Château Fuissé

Saint-Véran

Weitere Informationen über Saint-Véran

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über die Domain :

Antoine und Bénédicte Vincent, Bruder und Schwester, leiten dieses historische Anwesen von 40 Hektar, die sich auf die Appellationen Pouilly-Fuissé, Saint-Véran, Mâcon und Juliénas verteilen. Die Böden werden bearbeitet, der Weinbau ist durchdacht und der Ausbau der Weine erfolgt mit den Fässern eines einzigen Küfers, um eine Konstante zu erhalten, in einer rigorosen Optik. Man findet Cuvées, die unter einer Château- und einer Handelslinie vermarktet werden. Die Cuvées Le Clos und Les Brûlées werden ab dem Jahrgang 2020 als Premier Cru eingestuft.

Decanter

Domaine noté Recommandé

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über die Domain :

Dieses symbolträchtige Weingut in Fuissé bewirtschaftet heute 40 ha Chardonnay auf den besten Böden der Appellation. Es ist seit 1862 im Besitz der Familie Vincent und seit 2003 im Besitz von Antoine, einem Agraringenieur und Önologen. Aus den Kellern des 15. Jahrhunderts kommen Weine mit internationalem Renommee: 80 % werden im Export verkauft.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Über die Domain :

Dieses historische Weingut ist seit 1862 im Besitz der Familie Vincent. Das Schloss verfügt über zahlreiche alte Weinstöcke. Antoine Vincent vinifiziert hier seit 2003 die wichtigsten Appellationen des Mâconnais, darunter zwei Premiers Crus auf Fuissé sowie einen kleinen Weinberg von 3 Hektar in Juliénas. 2020 erlaubt uns, die Kontrolle über den Holzausbau und die homogenere, an diesen großen Jahrgang angepasste Verwaltung zu loben.

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Kundenmeinung

Kundenbewertung

3.4/5

von 14 Meinungen