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Château Fuissé - Saint-Véran 2022

Burgund

Weiss

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

89/100

Vinous

Chardonnay
gebuttert
Geflügelsuppe

"Die Argiolo-Kalksteinböden zeigen sich in einem salzigen und großzügigen Wein".

"Der Saint-Véran 2022 stammt von ton- und kalkhaltigen Böden rund um Davayé und einigen höher gelegenen Parzellen. Er wurde frühzeitig im Mai 2023 abgefüllt. Das Bouquet ist gut abgegrenzt und konzentriert. Zu Beginn ist es etwas lakonisch, mit einem Hauch von Apfelblüte und einem Muskatduft im Hintergrund. Am Gaumen ist er gut ausgewogen, mit einer guten Dichte am Anfang, einer leicht wachsartigen Textur, Zitrusfrüchten, die sich mit Nuss- und Erdnoten im Abgang vermischen. Sehr gut." (Vinous 2023)

Merkmale

Weingut

Château Fuissé

Jahrgang

2022

Bezeichnung

Saint-Véran

Region

Burgund

Rebsorten

100% Chardonnay

Terroirs

Kalk- und lehmhaltige Böden, Südlage

Weinbau

Traditionell und gepflegt

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Typisch burgundisch, auf der Hefe in thermoregulierten Tanks, vollständige oder teilweise malolaktische Gärung

Alkoholgehalt

13%

Verkostung & Kombinationen

Auge

Hellgelbe Robe mit grünen Reflexen, glänzend und klar

Nase

Kraftvoll und frisch, eine schöne Intensität von reifen Früchten und weißen Blüten

Mund

Rassig, fleischig und reich, wobei er eine schöne Mineralität mit Noten von Zitrone, grünen und gelben Äpfeln beibehält

Servieren

BEI 10-12°C

Trinken vor

2029

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Ein idealer Wein zum Aperitif oder zu Beginn einer Mahlzeit mit Petersilienschinken, Schnecken aus Burgund, Froschschenkeln, Austern, Krustentieren, Torten und Quiches oder auch Ziegenkäse...

Château Fuissé

Weitere Informationen über Château Fuissé

Saint-Véran

Weitere Informationen über Saint-Véran

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über die Domain :

Antoine und Bénédicte Vincent, Bruder und Schwester, leiten dieses historische Anwesen von 40 Hektar, die sich auf die Appellationen Pouilly-Fuissé, Saint-Véran, Mâcon und Juliénas verteilen. Die Böden werden bearbeitet, der Weinbau ist durchdacht und der Ausbau der Weine erfolgt mit den Fässern eines einzigen Küfers, um eine Konstante zu erhalten, in einer rigorosen Optik. Man findet Cuvées, die unter einer Château- und einer Handelslinie vermarktet werden. Die Cuvées Le Clos und Les Brûlées werden ab dem Jahrgang 2020 als Premier Cru eingestuft.

Decanter

Decanter

Domaine noté Recommandé

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über die Domain :

Dieses symbolträchtige Weingut in Fuissé bewirtschaftet heute 40 ha Chardonnay auf den besten Böden der Appellation. Es ist seit 1862 im Besitz der Familie Vincent und seit 2003 im Besitz von Antoine, einem Agraringenieur und Önologen. Aus den Kellern des 15. Jahrhunderts kommen Weine mit internationalem Renommee: 80 % werden im Export verkauft.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Über die Domain :

Dieses historische Weingut ist seit 1862 im Besitz der Familie Vincent. Das Schloss verfügt über zahlreiche alte Weinstöcke. Antoine Vincent vinifiziert hier seit 2003 die wichtigsten Appellationen des Mâconnais, darunter zwei Premiers Crus auf Fuissé sowie einen kleinen Weinberg von 3 Hektar in Juliénas. 2020 erlaubt uns, die Kontrolle über den Holzausbau und die homogenere, an diesen großen Jahrgang angepasste Verwaltung zu loben.

Burghound

Burghound

Domaine noté Recommended

Vinous A. Galloni

Vinous A. Galloni

Bewerteter Wein (Guide 2023) 89/100

Domaine noté (guide 2022) Recommended

Über den Wein :

Der Saint-Véran 2022 stammt von ton- und kalkhaltigen Böden rund um Davayé sowie einigen Parzellen auf den Anhöhen. Er wurde frühzeitig im Mai 2023 abgefüllt. Das Bouquet ist gut abgegrenzt und konzentriert. Zu Beginn ist es etwas lakonisch, mit einem Hauch von Apfelblüte und einem Muskatduft im Hintergrund. Der Mund ist gut ausgewogen, mit einer guten Dichte am Anfang, einer leicht wachsartigen Textur, Zitrusfrüchten, die sich mit nussigen und erdigen Noten im Abgang vermischen. Sehr gut.

Tim Atkin

Tim Atkin

Domaine noté (guide 2021) Recommended

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