Domaine de la Soufrandière - Saint-Véran La Bonnode 2020
Burgund
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
89-91/100
Burghound
Ein saftiger, konzentrierter, salziger Wein mit Bitterstoffen von Zitrusfrüchten. Ein Wein mit großem Relief. Dieser Saint-Véran stammt aus einer 2 ha großen, zusammenhängenden Parzelle mit Blick auf den Mont Blanc an schönen Tagen und repräsentiert durch seine Lebendigkeit perfekt die Eigenschaften seines Terroirs.
Merkmale
Weingut
Domaine de la Soufrandière
Cuvée
La Bonnode
Jahrgang
2020
Bezeichnung
Saint-Véran
Region
Burgund
Rebsorten
100% Chardonnay
Terroirs
Lehm- und kalkhaltige Böden
Weinbau
Biologisch und biodynamisch zertifiziert
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Traditionell
Reifung
17 Monate in Fässern und Tanks
Alkoholgehalt
13%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Blassgelbe Robe
Nase
Von knackigen weißen Früchten
Mund
Frisch und lecker zugleich, schöne Länge im Abgang
Servieren
BEI 10-12°C
Trinken vor
2030
Wache
Bis zu 10 Jahre
Essens-/Weinpaare
Passt zu Schnitzel in Rahmsauce, gegrilltem Hummer, Räucherlachs, Gougères oder Blätterteig mit Käse
Domaine de la Soufrandière
Saint-Véran
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über Weingut :
Die Brüder Bret, denen es nie an Ideen und Einfallsreichtum mangelt, sind dank ihrer scharfen Beherrschung der biodynamischen Landwirtschaft zu einer Referenz im Mâconnais geworden. Die meisten Arbeiten im Weinberg werden von Hand erledigt, abgesehen vom Pflügen und Behandeln (mit Traktor oder Pferd), und ihre Weinberge sind zum Spielplatz der INRA-Forscher geworden. La Soufrandière ist der 11 Hektar große Weingut der Familie, der heute Demeter-zertifiziert ist. Bret Brothers ist der Handelsbetrieb, der Trauben kauft und 15 Mikrocuvées produziert (zehn davon sind bio-zertifiziert). Die Weine sind stets von bemerkenswerter Energie, von großer Reinheit mit einer unvergleichlichen Verdaulichkeit. Eine der Vorzeigeadressen der Region, der man vertrauen kann.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über Weingut :
Weingut La Soufrandière ist der Weingut Familienbetrieb der dynamischen Brüder Jean-Philippe und Jean-Guillaume Bret (für Kritik an ihrem Projekt als Weinhändler siehe Bret Brothers), wo sie herrlich satinierte, reine, schmackhafte und ausdrucksstarke Weine produzieren. Die Trauben werden biologisch angebaut und von Hand gelesen und vor der Gärung in Fässern in ganzen Trauben gepresst, wobei die Weine häufig ihre Reifung auf der Hefe in Edelstahltanks beenden, um die Spannung zu erhalten.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über Weingut :
Die Weingut La Soufrandière wurde 1947 von Jules Bret erworben. Ab dem Jahrgang 2000 begannen die Brüder Bret, Jean-Philippe und Jean-Guillaume, in Vinzelles zu arbeiten. Von da an war die Entscheidung für den biodynamischen Anbau eine Selbstverständlichkeit. Sie werden 2006 Demeter-zertifiziert und hören nicht auf, sowohl im Weinberg als auch im Keller zu experimentieren, um ihre Terroirs mit unendlicher Sorgfalt zu sublimieren. Die Cuvées mit wenig oder gar keinem Schwefel werden auf dem Etikett mit dem Hinweis Zen geschmückt. Neben dieser Weingut, wurde 2001 ein Handelsunternehmen Hochwertig gegründet, Bret Brothers, das natürlich auch in unserem Führer vertreten ist.
Burghound
Wein bewertet 89-91/100 (Jahrgang 2019)
Domaine noté Recommended
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4.3/5
auf 7 Meinungen
Bewertung und Meinung von M. PHILIPPE P. Veröffentlicht am 26/05/2022
Ein toller Wein... eine Komplexität, die eines sehr großen Burgunders würdig ist... sollte man im Keller haben!
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Bewertung und Meinung von M. JEAN MARIE L. Veröffentlicht am 18/02/2024
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Bewertung und Meinung von M. SAMUEL S. Veröffentlicht am 05/01/2024
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Bewertung und Meinung von M. MARC G. Veröffentlicht am 06/12/2023
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Bewertung und Meinung von M. SYLVAIN B. Veröffentlicht am 25/10/2023
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Bewertung und Meinung von M. FLORIAN C. Veröffentlicht am 25/02/2023
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Bewertung und Meinung von M. TOM V. Veröffentlicht am 09/11/2022
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