1jour1vin

Terres Secrètes - Saint-Véran 2012

Burgund

Weiss

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

16,5/20

Bourgogne Aujourd'hui

(Notizen Jahrgang 2011)

In seiner intensiven und zarten goldenen Robe vereint dieser Saint-Véran in der Nase Fruchtaromen, die an Pfirsich und Birne erinnern, sowie Noten von weißen Blumen (Akazie, Geißblatt) mit einer schönen Präzision. Fett, Cremigkeit und eine elegante Frische halten sich im Mund die Waage und ergeben einen frischen, ausdrucksstarken und sehr leckeren Weißwein...

Merkmale

Weingut

Vignerons des Terres Secrètes

Jahrgang

2012

Bezeichnung

Saint-Véran

Region

Burgund

Rebsorten

100% Chardonnay

Terroirs

Lehm-Kalk-Böden unweit der Felsvorsprünge von Solutré und Vergisson

Weinbau

kompromisslose Ertragskontrolle, sorgfältige Entblätterung und sorgfältiges Ausbrechen der Triebe

Weinlese

sortiert, mit optimaler Reife

Weinbereitung

eine sorgfältige Vinifizierung der Kelterkerne und eine andere Kombination der Säfte

Alkoholgehalt

13 %

Verkostung & Kombinationen

Auge

goldene Farbe, intensiv und zart

Nase

auf Fruchtaromen, die an Pfirsich, Birne erinnern), Nuancen von weißen Blumen (Akazie, Geißblatt)

Mund

Fett, Cremigkeit und eine elegante Frische halten sich die Waage

Servieren

bei 11-13°C

Öffnen

1/2 Stunde vorher

Trinken ab

2014

Trinken vor

2016

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

ideal als Aperitif, aber auch zu weißem Fleisch, gegrilltem Fisch, Ziegenkäse und gereifter Pasta ...

Winzer der Terres Secrètes

Weitere Informationen über Vignerons des Terres Secrètes

Saint-Véran

Weitere Informationen über Saint-Véran

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

Über die Domain :

Die Winzer der Terres Secrètes repräsentieren drei Genossenschaftskellereien (Prissé, Verzy und Sologny) mit 120 Genossenschaftern, die umgerechnet 950 Hektar bewirtschaften, davon 650 Hektar mit Chardonnay. Seit 2013 ist die Kellerei mit dem Label für nachhaltige Entwicklung ausgezeichnet.

Burgund heute

Bourgogne Aujourd'hui

Wein bewertet 16,5/20 (Jahrgang 2011)

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über die Domain :

Die Vignerons des Terres secrètes sind die Erben der Genossenschaftsbewegung, die sich Anfang des 20. Jahrhunderts im Mâconnais gebildet hat. Diese Vereinigung, die aus dem Zusammenschluss der Genossenschaftskellereien von Prissé, Sologny und Verzé entstand, bewirtschaftet heute fast 950 ha Weinberge (für 120 Genossenschaftsmitglieder), auf denen hauptsächlich Chardonnay angebaut wird.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Kundenmeinung

Keine Notizen vorhanden
Hintergrund

Kaufen Sie Ihre Weine von Terres Secrètes zum besten Preis im Privatverkauf!

19807 Kundenmeinungen
20€

gratis auf Ihre erste Bestellung*.