Domaine Bruno Clair - Savigny-lès-Beaune 1er Cru La Dominode 2009

Guide Hachette des vins

A propos du vin :

Cette vaste propriété familiale (21,85 ha) a son siège en Côte de Nuits. Philippe Brun est aux commandes des vinifications depuis 1986. Cette vigne La Dominode, incluse dans le 1er cru Les Jarrons, est une valeur sûre du domaine. Derrière une robe rubis soutenu tirant sur le violine, on découvre des parfums de fraise et de fleurs assortis d'un joli boisé vanillé. Nos jurés aiment son attaque souple et fruitée, sa matière concentrée et sa présence en fin de bouche. Proche de l'étoile, ce 2009 atteindra certainement ce niveau lorsque ses tanins auront achevé de se polir. Un jarret de boeuf braisé au thym pourra accompagner cette bouteille après son séjour de deux ans en cave.

Robert Parker - Wine Advocate

A propos du vin :

Le Savigny-les-Beaune La Dominode 2009 de Bruno Clair est fabuleux dans ce millésime. La chaleur de l'année a donné un vin magnifiquement plein. Ce 2009 est mûr, exotique et exubérant. J'admire surtout la juxtaposition de charnu et de minéralité persistante. Maturité prévue entre 2012 et 2024.

A propos du domaine :

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A propos du vin :

Le Savigny Premier cru La Dominode est marqué par son élevage mais présente une très belle texture soyeuse.

A propos du domaine :

« Bruno Clair élabore des bourgognes classiques, jeunes, vifs et tranchants ; on ne les comprend souvent qu'après quelques années de garde.. Ils sont immédiatement reconnaissables à leur matière épurée et leur belle persistance. Le domaine a mis en valeur les terroirs de Marsannay ainsi qu'une belle série de gevrey-chambertin, dont le magnifique Clos Saint-Jacques et la pièce maîtresse du domaine : l'élégant et raffiné chambertin Clos de Bèze. Les blancs, plus méconnus, sont tout aussi remarquables. Le domaine est d’une régularité digne d’éloges. »