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Joseph Drouhin - Savigny-Lès-Beaune Clos des Godeaux 2020

Burgund

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

92/100

Decanter

Pinot Noir
mächtig
Konzentrat
Mont d'Or
Lagerwein

"Ein geschmeidiger und femininer Wein!"

"Mit einer tiefen, fast schwarzen Farbe zeigt er eine beeindruckende Konzentration von dunklen Pflaumen, mit Noten von Erde, Rauch und einem Hauch von Leder. Die Tannine sind fest, aber sehr feinkörnig. Mit seiner Kraft und Konzentration erinnert dieser Wein fast an Drouhins Arbeit in Oregon statt in Burgund. Dieser Clos befindet sich im Zentrum des Dorfes Les Godeaux, auf der Spitze des Hangs oberhalb von Lavieres, mit nach Süden ausgerichteten Weinbergen." (Decanter 2021)

Merkmale

Weingut

Joseph Drouhin

Cuvée

Clos des Godeaux

Jahrgang

2020

Bezeichnung

Savigny-lès-Beaune

Region

Burgund

Rebsorten

100% Pinot Noir

Terroirs

Kalkmergel aus dem Bathonien, leichte, wenn auch farbige Böden mit kantigen Steinen, Südlage und 360 m Höhe.

Weinbau

Biologischer und biodynamischer Ansatz

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Vollständige Entrappung, 2 bis 3 Wochen Gärung und Mazeration in kleinen, offenen Gärtanks mit einheimischen Hefen, Unterstoßen und Umpumpen, Pressen auf der vertikalen Presse

Reifung

14 bis 16 Monate in Fässern aus französischer Eiche (davon 20 bis 25% neu)

Bio

Ja

Verkostung & Kombinationen

Auge

Rubinrote Robe

Nase

Elegant von kleinen roten Früchten und Blumen (Rose), einige Gewürze

Mund

Geschmeidiger Auftakt, verführerisch durch die subtile Intensität der Aromen von schwarzen Johannisbeeren und Himbeeren, immer noch würzige Noten, seidige Tannine, die ihm eine delikate Finesse verleihen.

Servieren

BEI 16°C

Trinken vor

2030

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Passt zu gebratenem Geflügel, Kalbfleisch, Weichkäse (Camembert, Brie, Mont d'Or)...

Joseph Drouhin

Weitere Informationen über Joseph Drouhin

Savigny-lès-Beaune

Weitere Informationen über Savigny-lès-Beaune

Expertenmeinungen

Decanter

Decanter

Bewerteter Wein (Führer 2021) 92/100

Domaine noté (guide 2021) Recommandé

Über den Wein :

Mit einer tiefen, fast schwarzen Farbe zeigt er eine beeindruckende Konzentration von dunklen Pflaumen mit Noten von Erde, Rauch und einem Hauch von Leder. Die Tannine sind fest, aber sehr feinkörnig. Mit seiner Kraft und Konzentration erinnert dieser Wein fast an Drouhins Arbeit in Oregon statt in Burgund. Dieser Clos befindet sich im Zentrum des Dorfes Les Godeaux, auf der Spitze des Hangs oberhalb von Lavieres, mit nach Süden ausgerichteten Weinbergen.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2022) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Über die Domain :

Dieses Haus wird nun von Frédéric Drouhin geleitet, der von seiner Schwester Véronique für die Weine und von seinem Bruder Philippe in den Weinbergen unterstützt wird. Seit Juli 2013 hat es eine Önothek im Herzen von Beaune eröffnet. Sie hat ihre Reisegeschwindigkeit gefunden und etabliert sich als sicherer Wert. Das Haus stützt sich auf einen biodynamischen Weinberg, der besonders gut mit großen Weißweinen bestückt ist, in der Côte-de-beaune, aber auch in Chablis (Weine, die unter der Marke Drouhin-Vaudon verkauft werden), darunter der berühmte Clos des Mouches.

Kundenmeinung

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