"Die Verkoster betonen, dass es sich hier um einen "herausfordernden Wein" handelt, der "aus dem Rahmen fällt". Sie loben seine intensive Nase, die zwischen Orangenblüten, Butterklumpen und Vanillenoten wandert. Dann sein Mund, der ebenso kraftvoll wie lieblich und delikat ist und von einer feinen mineralischen Spannung getragen wird, die die runde Frucht auf einem leicht holzigen Hintergrund begleitet. Ein vollständiger und rassiger Wein, der die Appellation aufwertet." (Der Guide Hachette 2025)
Merkmale
Weingut
Domaine La Croix Montjoie
Cuvée
La Voluptueuse
Jahrgang
2022
Bezeichnung
Vézelay
Region
Burgund
Rebsorten
100% Chardonnay
Terroirs
Lehm- und kalkhaltige Böden
Weinbau
Zertifiziert biologisch (ab dem Jahrgang 2022)
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Leichte Pressung, Vorklärung, alkoholische und malolaktische Gärung in Fässern
Reifung
12 Monate auf Feinhefe in Fässern (20% neu)
Alkoholgehalt
13.5%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Leuchtend gelbe Robe
Nase
Von Brioche und Butter
Mund
Ausgewogen und rund mit Holznoten und einer intensiven Zitrusfrische
Servieren
BEI 10-12°C
Trinken vor
2029
Essens-/Weinpaare
Passt zu Huhn in Sahnesoße, Fisch in Soße, Risotto mit Pilzen...
Domaine La Croix Montjoie
Vézelay
Expertenmeinungen
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Führer 2025) 2*Sterne (Bemerkenswerter Wein)
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über den Wein :
Dies ist "ein Wein, der herausfordert", betonen die Verkoster, "der aus dem Rahmen fällt". Sie loben seine intensive Nase, die zwischen Orangenblüten, Butterklumpen und Vanillenoten wandert. Dann sein Mund, der ebenso kraftvoll wie lieblich und delikat ist und von einer feinen mineralischen Spannung getragen wird, die die runde Frucht auf einem leicht holzigen Hintergrund begleitet. Ein vollständiger und rassiger Wein, der die Appellation aufwertet.
Über Weingut :
Sophie und Matthieu Woillez, beide Agraringenieure und Önologen, haben sich seit 2009 in der Gemeinde Tharoiseau niedergelassen. Ihr 13 ha großer Weinberg, der hauptsächlich mit Chardonnay bepflanzt ist, bedeckt einen Hang gegenüber von Vézelay. Die Umstellung auf biologischen Anbau wurde eingeleitet.
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Kundenmeinung
Kundenbewertung
5/5
auf 1 Meinungen
Bewertung und Meinung von M. GIOVANNI D. Veröffentlicht am 06/02/2024
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