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Christophe Cordier - Viré-Clessé La Verchère 2010

Burgund

Weiss

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5
4/5 (1 Kunde)

Bewertung: Burghound 89/100
Dieser Viré-Clessé wurde aus biodynamisch angebauten Trauben hergestellt und bietet Reichtum und eine schöne Intensität. In der Nase leicht reduziert, weist er Noten von Holz, Zitrone und Akazie auf. Am Gaumen ist er sehr mineralisch und mit einem beeindruckend langen, trockenen und saftigen Abgang versehen.

Merkmale

Weingut

Domaine Cordier Père et Fils

Cuvée

La Verchère

Jahrgang

2010

Bezeichnung

Viré-Clessé

Region

Burgund

Rebsorten

100% CHardonnay

Terroirs

In der Gemeinde Viré

Weinbau

biodynamischer Anbau

Weinlese

manuell

Weinbereitung

Keine Schönung und sehr leichte Filtration

Reifung

in 5 Jahre alten Eichenfässern, 15 Monate lang auf der Vollhefe

Alkoholgehalt

13,5%

Bio

Ja

Verkostung & Kombinationen

Auge

blassgoldene, glänzende Robe

Nase

reich und intensiv, leicht reduziert, Noten von Holz, Zitrone, Akazie

Mund

sehr mineralischer Wein mit einem beeindruckend langen, trockenen und saftigen Abgang

Servieren

bei 11-13°C

Öffnen

1/2 Stunde vorher

Trinken ab

2012

Trinken vor

2016

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

A d&eacute;guster sur des cuisses de grenouilles, des escargots, une andouillette...<br/>

Domaine Cordier Père et Fils

Weitere Informationen über Domaine Cordier Père et Fils

Viré-Clessé

Weitere Informationen über Viré-Clessé

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2016) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über die Domain :

Christophe Cordier, ein Bulimiker der Arbeit und des Terroirs, ist immer in Bewegung, seine Unternehmen immer in Expansion, sowohl das Familienweingut als auch die Handelstätigkeit. In beiden Fällen hat er in technische Anlagen von einem in der Region seltenen Niveau investiert, die an der Spitze der önologischen Fortschritte stehen. Die parzellenbezogenen Ansätze sind präzise und der Ausbau wird immer vielfältiger, doch der manchmal übertriebene Holzcharakter verdeckt noch immer den Ausdruck einiger Cuvées.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Über die Domain :

 

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2015) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über die Domain :

Die Domaine Cordier wurde 1945 gegründet und 1971 von Roger Cordier übernommen. Als sein Sohn Christophe vor etwas mehr als fünf Jahren an seine Seite trat, änderte sich nichts am vorbildlichen Stil der Weine. Das Weingut steht seit vielen Jahren an der Spitze.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

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4/5

zu 1 Meinung

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Anmerkung und Meinung von Herrn FRANCO C. Veröffentlicht am 27.06.2013

Ich warte immer noch darauf, dass er wieder auf die Seite kommt!

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