Pascal Clément - Vosne-Romanée 2014
Burgund
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
Der feuerrote Vosne Romanée enthüllt ein komplexes Bouquet von reifen Früchten auf würzigem Hintergrund. Im Mund drückt sich die Rebsorte samtig und vornehm aus: ein großer Pinot Noir! In seiner Jugend etwas streng, wird er mit der Zeit Struktur und Fülle entwickeln.
Merkmale
Weingut
Pascal Clément
Jahrgang
2014
Bezeichnung
Vosne-Romanée
Region
Burgund
Rebsorten
100% Pinot Noir
Terroirs
Böden aus Kalkstein und tonhaltigem Mergel
Weinbau
Vernünftig
Weinlese
Bei optimaler Reife
Weinbereitung
Traditionell
Reifung
16 Monate in Eichenfässern
Alkoholgehalt
13 %
Verkostung & Kombinationen
Auge
Vermeilfarbene Robe mit rubinroten Nuancen
Nase
Aromen von reifen Früchten (Himbeere, Erdbeere, Heidelbeere, schwarze Johannisbeere) mit würzigem Hintergrund
Mund
Samtig und elegant. Ausgewogen zwischen Reichhaltigkeit und Tanninen
Servieren
BEI 16°C
Trinken ab
2018
Trinken vor
2025+
Essens-/Weinpaare
Passt zu Rindersteak, gebratenem Geflügel oder Lamm, gebratenem Federwild...
Pascal Clément
Vosne-Romanée
Expertenmeinungen
Guide Hachette des vins
Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über Weingut :
Nach zwanzig Jahren Weinbereitung in verschiedenen Weingüter in Burgund gründete Pascal Clément 2012 seinen Weinhandel, der sich hauptsächlich auf die Weißweine der Côte chalonnaise und der Côte de Beaune konzentriert.
Wine Enthusiast
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