Domaine des Perdrix - Vosne-Romanée 2018

Bettane & Desseauve

Über die Domain :

Der Weinberg wird von der Familie Devillard bewirtschaftet, der auch das Château de Chamirey in Mercurey gehört. Er liegt auf bemerkenswerten Terroirs im Süden der Côte de Nuits und wird im Sinne moderner Weine vinifiziert, indem man eine hohe Reife der Trauben und tiefe, sinnliche Texturen anstrebt. Das Ergebnis ist seit einigen Jahren überzeugend, angefangen bei den kommunalen Appellationen, mit Stoffen mit sehr feinen Säften, wenn wir sie eher als solide kannten. Die ganze mögliche Fülle des 2018er wurde hier eingefangen, es werden Weine mit langer Lagerfähigkeit sein, sogar mit sehr langer Lagerfähigkeit für die Nächte und den Echezeaux. Auch ein bezaubernder roter Burgunder.

Bourgogne Aujourd'hui

Wine Spectator

Über den Wein :

Dieser opulente Rotwein zeigt hier eine schöne Tiefe, mit Noten von Gewürzen, Kirschen, Brombeeren, Kaffee und Mineralien. Der Auftakt strotzt vor schwarzen Früchten, dann wird der Wein strukturierter und entwickelt sich zu einem lang anhaltenden Abgang, in dem staubige Tannine herrschen. Am besten von 2023 bis 2035

Jancis Robinson

Über den Wein :

Probe aus dem Fass. Eine Nase von Leder mit eleganten Aromen von süßen schwarzen Früchten. Die Tannine sind reichlich und fest. Braucht etwas Zeit, um sich an den Wein zu gewöhnen, da die Eiche momentan noch etwas präsent ist (zumindest bei dieser Probe). Die Frucht ist großzügig und die Säure verleiht dem Wein Struktur und Ausgewogenheit. Zwischen 2024 und 2034 zu trinken.