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René Bouvier - Vosne-Romanée 2016

Burgund

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5
4/5 (3 Kunden)

89-90+/100

Robert Parker

"Der 2016 Vosne-Romanée Village hat ein herrlich duftendes Bouquet, die 25% neues Fass haben sich perfekt integriert und lassen die Aromen von zerdrückten Erdbeeren und Veilchen sich entfalten. Am Gaumen ist er mittelkräftig mit knackigem Tannin, einem Tropfen Säure, schön proportioniert im Mund mit einem supranationalen, mineralreichen Abgang. Ein Jahrgang, den man im Auge behalten sollte, besser als der 2015er " . (Wine Advocate 2017 - Robert Parker)

Merkmale

Weingut

Domaine René Bouvier

Jahrgang

2016

Bezeichnung

Vosne-Romanée

Region

Burgund

Rebsorten

100% Pinot Noir

Terroirs

Verschiedene Bodenarten auf kalkhaltigem Untergrund

Weinbau

Traditionell und gepflegt

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

Traditionell mit einer Gärung von etwa 20 Tagen

Reifung

18 Monate in Fässern, davon 20% neu

Alkoholgehalt

13%

Verkostung & Kombinationen

Nase

Zarte Veilchenaromen

Mund

Schöne Textur und Lebendigkeit. Mineralischer Hauch im Abgang mit aromatischer Persistenz

Servieren

BEI 16-18°C

Trinken ab

2018

Trinken vor

2026

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Genießen Sie ihn zu einem Milchkalbskotelett, Lammnavarin, einer Käseplatte...

Domaine René Bouvier

Weitere Informationen über Domaine René Bouvier

Vosne-Romanée

Weitere Informationen über Vosne-Romanée

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über Weingut :

Bernard Bouvier gehört zu den besten Winzern in Marsannay, die das reiche Erbe dieser Gemeinde zur Geltung bringen. Er ist ein entschiedener Befürworter der Infusion, die mit den starken Extraktionen, die Burgund in der Vergangenheit kannte, bricht. Er liebt Weine mit Fleisch, gute junge und gute alte, reife Ernten und greift so wenig wie möglich ein. Er liebt die Emotionen und den Tastsinn, die ihn bei seinen Entscheidungen leiten. Besonders hervorzuheben ist der freundliche Empfang unter Weingut, der Bio-Ansatz, die Auswahl an Gevreys, Marsannays und Fixins zu erschwinglichen Preisen und großer Homogenität. Eine Adresse, die nicht enttäuscht, denn die Weine sind so nah wie möglich an ihrem Herkunftsgebiet, mit dem Taktgefühl bei der Weinbereitung, das die Produktion von Weingut auszeichnet.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bewerteter Wein (Führer 2017) 89-90+/100 (Toller Wein)

Über den Wein :

Der 2016 Vosne-Romanée Village hat ein köstliches, duftendes Bouquet. Die 25% neuen Fässer haben sich perfekt integriert und lassen die Aromen von zerdrückten Erdbeeren und Veilchen aufblühen. Am Gaumen ist er mittelkräftig mit knackigem Tannin, einem Tropfen Säure, schön proportioniert im Mund mit einem supranationalen, mineralreichen Abgang . Ein Jahrgang, den man im Auge behalten sollte, besser als der 2015er.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über Weingut :

Diese Weingut , die seit drei Generationen in Familienbesitz ist, verfügt über ein seltenes Erbe an alten Weinstöcken mit einem Durchschnittsalter von etwa 50 Jahren. Bernard Bouvier, 52, signierte seinen ersten Jahrgang 1986 und gehört zu jener Generation von Winzern, die frisches Blut in das Burgund brachten. Nachdem er, wie viele andere, den Sirenen moderner, extraktreicher Weine erlegen war, korrigierte er den Kurs und produzierte feinere Cuvées. 2009 erfolgte die Umstellung auf Bio und 2010 der Beginn der Verwendung der ganzen Weinlese, die im Durchschnitt zu 50 % für alle Weine verwendet wird. Ein gemäßigterer Einsatz von neuem Holz und eine genauere Auswahl der Reifegrade führten in letzter Zeit zu wesentlich vollendeteren Weinen, die im letzten Jahr mit einem ersten Stern ausgezeichnet wurden. Die Bio-Zertifizierung ging 2016 verloren, befindet sich aber wieder im Zulassungsverfahren.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

4/5

auf 3 Meinungen

Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5

Bewertung und Meinung von M. ALAIN B. Veröffentlicht am 27/03/2023

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Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5

Bewertung und Meinung von Mme BISTRA V. Veröffentlicht am 01/05/2020

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Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

Bewertung und Meinung von M. SYLVAIN L. Veröffentlicht am 18/10/2018

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Hintergrund

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