Domaine de Kervéguen - Cidre Carpe Diem Prestige (Moelleux) 2021
Bretagne
Schaumwein
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
Diese "Vendange Tardive" ist mit den großen Sauternes-Likörweinen vergleichbar, die einen hohen Restzuckergehalt aufweisen. Hier geht es darum, sich alle Zeit der Welt zu nehmen, um den Saft so konzentriert wie möglich zu erhalten: 2 Monate lang eingetrocknete Spääpfel, langsames Pressen (24 Stunden) und 6-monatige Gärung in Eichenfässern. Große Feinheit der Bläschen und aromatische Komplexität. Ein Cidre mit außergewöhnlicher Raffinesse!
Merkmale
Weingut
Domaine de Kervéguen
Cuvée
Carpe Diem Prestige (Moelleux)
Jahrgang
2021
Bezeichnung
Cidre
Region
Bretagne
Rebsorten
Pommes
Terroirs
Schieferhaltige Böden
Weinbau
Zertifiziert biologisch
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Späte Äpfel, 2 Monate eingetrocknet, langsames Pressen (24 Stunden), 6 Monate Gärung in Eichenfässern
Reifung
6 Monate in Eichenfässern
Alkoholgehalt
3,5%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Bernsteinfarbene Robe
Nase
Aromen von reifen Früchten
Mund
Noten von Lebkuchen mit einer schönen Süße
Servieren
BEI 10-12°C
Trinken vor
2030
Essens-/Weinpaare
Wird sowohl als Aperitif als auch zu Desserts genossen ...
Domaine de Kervéguen
Apfelwein
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4.4/5
auf 11 Meinungen
Bewertung und Meinung von M. JEAN-LUC N. Veröffentlicht am 13/09/2024
Ich, der ich im Nordfinistère lebe, behaupte laut und deutlich, dass dies der beste Cidre ist, den ich je probiert habe. Bemerkenswert.
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Bewertung und Meinung von M. XAVIER C. Veröffentlicht am 18/10/2023
Der Apfelwein ist sehr fade. Verdient nicht das Interesse, das man ihm entgegenbringt
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Bewertung und Meinung von M. CHRISTOPHE J. Veröffentlicht am 27/09/2023
Die Spitze in dieser Kategorie von Cidre! Bravo
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Bewertung und Meinung von M. ANDRE C. Veröffentlicht am 03/02/2024
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Bewertung und Meinung von M. GUILLAUME Q. Veröffentlicht am 08/12/2023
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Bewertung und Meinung von M. BERNARD C. Veröffentlicht am 24/09/2023
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Bewertung und Meinung von M. ERIC B. Veröffentlicht am 20/06/2023
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Bewertung und Meinung von M. JEAN CHARLES R. Veröffentlicht am 24/05/2023
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Bewertung und Meinung von M. ANDRE C. Veröffentlicht am 03/04/2023
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Bewertung und Meinung von M. EMMANUEL M. Veröffentlicht am 11/02/2023
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