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Domaine de Kervéguen - Cidre Carpe Diem Prestige (Moelleux) 2021

Bretagne

Schaumwein

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

Bewerteter Wein 4.4/5Bewerteter Wein 4.4/5Bewerteter Wein 4.4/5Bewerteter Wein 4.4/5Bewerteter Wein 4.4/5
4.4/5 (11 Kunden)
Äpfel
feine Bläschen
Aperitif
fluffig

Diese "Vendange Tardive" ist mit den großen Sauternes-Likörweinen vergleichbar, die einen hohen Restzuckergehalt aufweisen. Hier geht es darum, sich alle Zeit der Welt zu nehmen, um den Saft so konzentriert wie möglich zu erhalten: 2 Monate lang eingetrocknete Spääpfel, langsames Pressen (24 Stunden) und 6-monatige Gärung in Eichenfässern. Große Feinheit der Bläschen und aromatische Komplexität. Ein Cidre mit außergewöhnlicher Raffinesse!

Merkmale

Weingut

Domaine de Kervéguen

Cuvée

Carpe Diem Prestige (Moelleux)

Jahrgang

2021

Bezeichnung

Cidre

Region

Bretagne

Rebsorten

Pommes

Terroirs

Schieferhaltige Böden

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Späte Äpfel, 2 Monate eingetrocknet, langsames Pressen (24 Stunden), 6 Monate Gärung in Eichenfässern

Reifung

6 Monate in Eichenfässern

Alkoholgehalt

3,5%

Bio

Ja

Verkostung & Kombinationen

Auge

Bernsteinfarbene Robe

Nase

Aromen von reifen Früchten

Mund

Noten von Lebkuchen mit einer schönen Süße

Servieren

BEI 10-12°C

Trinken vor

2030

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Wird sowohl als Aperitif als auch zu Desserts genossen ...

Domaine de Kervéguen

Weitere Informationen über Domaine de Kervéguen

Apfelwein

Weitere Informationen über Cidre

Kundenmeinung

Kundenbewertung

Bewerteter Wein 4.4/5Bewerteter Wein 4.4/5Bewerteter Wein 4.4/5Bewerteter Wein 4.4/5Bewerteter Wein 4.4/5

4.4/5

auf 11 Meinungen

Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5

Bewertung und Meinung von M. JEAN-LUC N. Veröffentlicht am 13/09/2024

Ich, der ich im Nordfinistère lebe, behaupte laut und deutlich, dass dies der beste Cidre ist, den ich je probiert habe. Bemerkenswert.

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Bewerteter Wein 1/5Bewerteter Wein 1/5Bewerteter Wein 1/5Bewerteter Wein 1/5Bewerteter Wein 1/5

Bewertung und Meinung von M. XAVIER C. Veröffentlicht am 18/10/2023

Der Apfelwein ist sehr fade. Verdient nicht das Interesse, das man ihm entgegenbringt

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Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

Bewertung und Meinung von M. CHRISTOPHE J. Veröffentlicht am 27/09/2023

Die Spitze in dieser Kategorie von Cidre! Bravo

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Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5

Bewertung und Meinung von M. ANDRE C. Veröffentlicht am 03/02/2024

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Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

Bewertung und Meinung von M. GUILLAUME Q. Veröffentlicht am 08/12/2023

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Bewertung und Meinung von M. BERNARD C. Veröffentlicht am 24/09/2023

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Bewertung und Meinung von M. ERIC B. Veröffentlicht am 20/06/2023

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Bewertung und Meinung von M. JEAN CHARLES R. Veröffentlicht am 24/05/2023

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Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

Bewertung und Meinung von M. ANDRE C. Veröffentlicht am 03/04/2023

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Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5

Bewertung und Meinung von M. EMMANUEL M. Veröffentlicht am 11/02/2023

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Hintergrund

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