Californie

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Die Kalifornien ist das führende Weinanbaugebiet in den Vereinigten Staaten und stellt allein nach Frankreich, Italien und Spanien die viertgrößte Weinproduktion der Welt. Seine Weingeschichte reicht bis ins 17. Jahrhundert zurück, als Missionare von den Konquistadoren importierte europäische Reben nach Lateinamerika zurückbrachten.

Der Hauptgrund, warum Kalifornien Wein produzieren kann, ist der Einfluss des Pazifischen Ozeans. Die Sonneneinstrahlung ist optimal für die Reifung der Trauben und der kühle Nebel entlang der Küste reguliert die hohen Temperaturen und bietet ideale Bedingungen für die Herstellung komplexer Weine.

Die kalifornische Weinlandschaft besteht aus 6 Unterregionen:

- Fernes Nordkalifornien: das kleinste Weinanbaugebiet in Kalifornien.

- Nordküste: Eines der coolsten Produktionsgebiete und die Wiege von mehr als der Hälfte der kalifornischen Weingüter, darunter die prestigeträchtigsten Weingüter wie Napa und Sonoma.

- Central Coast: südlich von San Francisco ist das Klima eher mild. Dort werden einige der ältesten Weinreben Kaliforniens gepflanzt.

- Sierra Foothills: Die in den alten Gold Rush-Minen in der Nähe von Nevada gepflanzten Reben bringen Weine mit sehr intensiven Aromen hervor.

- Binnentäler: Das fruchtbarste landwirtschaftliche Gebiet der Welt und die Wiege der Massenproduktion.

- Südkalifornien: Zwischen Los Angeles und San Diego befindet sich in der Region der höchste Weinberg Kaliforniens, auf 1300 m über dem Meeresspiegel.

Diese kalifornischen Regionen verfügen über eine große Auswahl an Rebsorten. Aber wenn es eine Rebsorte gibt, die Kalifornien selbst herstellen kann, dann ist es Zinfandel, eine Rebsorte aus Kroatien, die in Süditalien als Primitivo bekannt ist. Zinfandel wird auf unterschiedliche Weise ausgedrückt. Von einem Extrem zum anderen kann es ein sehr beliebter süßer Rosé namens „White Zinfandel“ oder ein kräftiger, fleischiger Rotwein mit über 16 % Vol. sein. Die besten Rotweine finden sich jedoch in Aromen von Himbeermarmelade und schwarzem Pfeffer oder wilden Brombeeren und Gewürzen. Es hängt davon ab, wie und wo Wein angebaut wird.

Mit großer topografischer und klimatischer Vielfalt, einigen der kreativsten Winzer der Welt und einem breiten Spektrum an angebauten Rebsorten kann sich Kalifornien als weltweite Referenz für Qualitätsweine präsentieren.

Weitere Informationen auf der Website von Californie

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Birichino

Francis Ford Coppola Winery

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Francis Ford Coppola Winery - Californie Diamond Collection Cabernet Sauvignon 2020

Californie|Rotwein

88/100 Wine Enthusiast

Kalifornien

Cabernet Sauvignon

würzig

vollständig

schwarze Früchte

„Eine komplexe Mischung für einen dunklen und würzigen Wein, 100 % hergestellt im Weingut Coppola! »

„Im Großen und Ganzen ein einfacher, direkter und ausgewogener Cabernet. Es gibt Noten von Schwarzkirsche, Brombeere und schwarzer Pflaume, ergänzt durch Noten von Zimt, Lakritze, Nelke, Muskatnuss, allen Gewürzen, Tabak und dunkler Schokolade. » (Weinliebhaber 2023)

Francis Ford Coppola Winery - Kalifornien Diamond Collection Cabernet Sauvignon 2020

Francis Ford Coppola Winery - Californie Diamond Collection Zinfandel 2021

Californie|Rotwein

89/100 Wine Enthusiast

Kalifornien

zinfandel

würzig

strukturiert

schwarze Früchte

„Ein freundlicher Zinfandel laut Wine Enthusiast, entdecken Sie diese typische kalifornische Rebsorte! »

„Dieser Zinfandel ist lustig und freundlich, hat zugängliche kalkhaltige Tannine und eine gute Portion Lebendigkeit, die die frischen, reifen Früchte von Anfang bis Ende im Vordergrund und im Mittelpunkt hält. Es gibt Noten von roten und schwarzen Pflaumen, schwarzen Kirschen, Estragon, Schokolade, Lakritze und Baumrinde. » (Weinliebhaber 2023)

Francis Ford Coppola Winery - Kalifornien Diamond Collection Zinfandel 2021

Birichino - Californie Scylla 2022

Californie|Rotwein

93/100 James Suckling

(Notizen Jahrgang 2021)

Kalifornien

fruchtig

schönes Finale

überraschend

"Eine überraschende Mischung aus Carignan und Mourvèdre, fruchtige Aromen und ein prächtiges Finale!".

Ein untypischer Wein aus Kalifornien! Fruchtige und würzige Aromen, seidige Tannine und das gewisse Etwas, das ihn prächtig macht. Ein ungezähmter Wein, wie sein Name schon vermuten lässt!

Birichino - Jurassic Park Vineyard Chenin Blanc 2016

Californie|Weißwein

4/5 (1 Meinung)

90/100 Wine Enthusiast

(Notizen Jahrgang 2015)

Die alten Reben der Chenin Blanc enthüllen hier Noten von Mandeln und Wachs, mit einem Hauch von Honig. Am Gaumen ist er vollmundig und zeigt seine Kraft und Mineralität, die durch eine schöne Säure und schöne Bitterstoffe im Abgang hervorgehoben wird. Was für eine Frische und Tiefe!

Birichino - Jurassic Park Vineyard Chenin Blanc 2016

Eine Auswahl von Experten

Die besten Weine und Champagner, die von den größten Weinführern (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...) gelobt und bewertet wurden.

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