Francis Ford Coppola Winery - Californie Diamond Collection Zinfandel 2022
Californie
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
« Le cépage emblématique de Californie magnifié par la Coppola Winery : cuvée épicée et complexe ! »
Le Zinfandel 2022 de la collection Diamond de la Coppola Winery signe une nouvelle fois une cuvée brillante et complexe. Son nez intense de cerises noires et de fraises confiturées offre des notes plus épicées de tabac et de moka. En bouche, l'épice perdure en développant des saveurs d'amande et de chocolat accompagnées par des tanins puissants et une texture veloutée. Sa finale finit de convaincre par sa longueur et sa richesse à la note subtilement poivrée.
Caractéristiques
Domaine
Francis Ford Coppola Winery
Cuvée
Diamond Collection Zinfandel
Millésime
2022
Appellation
Californie
Région
Californie
Cépages
85% Zinfandel, 15% Petite Syrah
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Traditionnelle
Élevage
Pendant 3 mois en fûts de chêne français
Degré d'alcool
15%
Dégustation & accords
Oeil
Robe pourpre, nette et brillante
Nez
Senteurs complexes et intenses de fruits rouges bien mûrs notamment de cerises et de fraises, relevées par des notes épicées de tabac et de moka
Bouche
Grande richesse des arômes, texturé, il développe des arômes complexes de cerises, de poivre noir, d'amande et de chocolat, tannins puissants, finale persistante et confiturée
Servir
À 14-16°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2025
Boire avant
2028
Accords mets/vins
À déguster sur des pâtes fraîches à la carbonara, des tartines de pancetta et burrata, un plateau de fromages...
Francis Ford Coppola Winery
Californie
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