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Francis Ford Coppola Winery - Californie Diamond Collection Zinfandel 2022

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Californie

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Rouge

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Vendu à l'unité

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Boire ou Garder

Californie
zinfandel
épicé
structuré
fruits noirs

« Le cépage emblématique de Californie magnifié par la Coppola Winery : cuvée épicée et complexe ! »

Le Zinfandel 2022 de la collection Diamond de la Coppola Winery signe une nouvelle fois une cuvée brillante et complexe. Son nez intense de cerises noires et de fraises confiturées offre des notes plus épicées de tabac et de moka. En bouche, l'épice perdure en développant des saveurs d'amande et de chocolat accompagnées par des tanins puissants et une texture veloutée. Sa finale finit de convaincre par sa longueur et sa richesse à la note subtilement poivrée.

Caractéristiques

Domaine

Francis Ford Coppola Winery

Cuvée

Diamond Collection Zinfandel

Millésime

2022

Appellation

Californie

Région

Californie

Cépages

85% Zinfandel, 15% Petite Syrah

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Traditionnelle

Élevage

Pendant 3 mois en fûts de chêne français

Degré d'alcool

15%

Dégustation & accords

Oeil

Robe pourpre, nette et brillante

Nez

Senteurs complexes et intenses de fruits rouges bien mûrs notamment de cerises et de fraises, relevées par des notes épicées de tabac et de moka

Bouche

Grande richesse des arômes, texturé, il développe des arômes complexes de cerises, de poivre noir, d'amande et de chocolat, tannins puissants, finale persistante et confiturée

Servir

À 14-16°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2025

Boire avant

2028

Essens-/Weinpaare

Accords mets/vins

À déguster sur des pâtes fraîches à la carbonara, des tartines de pancetta et burrata, un plateau de fromages...

Francis Ford Coppola Winery

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