"Der Weingut des Chirats 2017 Syrah Rockpile, in Zusammenarbeit mit Cuilleron, hat einen Hauch von Teer und verbrannter Erde, mit schwarzen Johannisbeeren, Brombeerkuchen, Oliven, Thymian und Veilchen. Vollmundig und pudrig, mit ausgewogenen fruchtigen Nuancen, guter Frische und einem langen Abgang mit Minze. Er wirkt noch schüchtern und kann mit etwas Zeit in der Flasche mehr bieten". (Wine Advocate 2020)
Merkmale
Weingut
Domaine des Chirats
Cuvée
Rockpile Vineyard Syrah
Jahrgang
2017
Bezeichnung
Rockpile
Region
Kalifornien
Rebsorten
100% Syrah, les plus anciens pieds de Syrah à Rockpile en Californie (vignes sélectionnées en Rhône Nord, de l'Hermitage)
Terroirs
Felsmischung aus Granit, Ton, Schluff und Quarz, an wunderschönen Hängen im Sonoma Valley, einem der renommiertesten und qualitativ hochwertigsten Anbaugebiete Kaliforniens und hoch gelegen (613 Meter).
Weinbau
Traditionell und gepflegt
Weinlese
Bei optimaler Reife
Weinbereitung
30% ganze Trauben, Abbeeren, aber kein Mahlen, Mazeration in offenen Bottichen
Reifung
16 Monate in Barriques, davon 30% neu: 228 Liter, 350 Liter, 500 Liter und 600 Liter
Alkoholgehalt
15.2%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Dichte, undurchsichtige Robe mit roten und purpurnen Nuancen
Nase
Aromen von Wildkräutern, Schwarzkirschen, Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren
Mund
Opulent mit weichen Tanninen
Servieren
BEI 16-18°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken vor
2029
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu Wild, geschmortem, gebratenem oder geschmortem rotem Fleisch...
Domaine des Chirats
Rockpile
Expertenmeinungen
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Führer 2020) 92+/100 (Toller Wein)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über den Wein :
Der Weingut des Chirats 2017 Syrah Rockpile, in Zusammenarbeit mit Cuilleron, hat einen Hauch von Teer und gebrannter Erde, mit schwarzen Johannisbeeren, Brombeerkuchen, Oliven, Thymian und Veilchen. Vollmundig und pudrig, mit ausgewogenen fruchtigen Nuancen, guter Frische und einem langen Abgang mit Minze. Er wirkt noch schüchtern und kann mit etwas Zeit in der Flasche mehr bieten. 440 produzierte Kisten.
Wine Spectator
Wein bewertet 94/100 (Außergewöhnlicher Wein)
Wine Enthusiast
Bewerteter Wein (Führer 2020) 91/100
Über den Wein :
Trüffelhaltige Erde, Staub und Garrigue bedecken eine Konzentration von kräftigen, zähflüssigen und vollmundigen schwarzen Früchten in dieser Zusammenarbeit der Winzer Jeff Cohn und Yves Cuilleron. Schwarzer und weißer Pfeffer sind im langen, texturierten Abgang präsent.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4.3/5
auf 3 Meinungen
Bewertung und Meinung von M. ALEX H. Veröffentlicht am 28/09/2024
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Bewertung und Meinung von M. NICOLAS B. Veröffentlicht am 23/05/2022
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Bewertung und Meinung von M. CHARLES T. Veröffentlicht am 17/03/2022
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