Charles Mignon Champagne - Premium Réserve Brut

Decanter

Über den Wein :

Zitronennoten in der Nase, dieser Wein ist knackig und lebendig, sehr säuerlich im Mund mit einer lebendigen, mageren Säure. Direkt und schlagkräftig mit Elementen von grünem Apfel, gelbem Steinobst und Zitrusfrüchten, die Biss und eine anhaltende Frische auf der Zunge verleihen. Trocken und klar mit einem kreidigen Abgang. Ein charmanter, leicht zu trinkender Champagner, der sich von grünem Apfel und Zitrone bis hin zu zerdrücktem süßem Pfirsich steigert und einen cremigen Abgang hat. Eine Assemblage aus 55% Pinot Meunier, 25% Chardonnay und 20% Pinot Noir. Hervorragend als Aperitif geeignet.

Guide Hachette des vins

Über die Domain :

Charles Mignon ist ein familiengeführtes Weinhandelshaus, das 1995 in Épernay von Bruno Mignon, dem Urenkel eines Winzers, und seiner Frau Laurence gegründet wurde. Ihre Kinder Manon und Guillaume schlossen sich an. Drei Marken: Charles Mignon, Louis Tollet (für Weinhändler und Gastronomen) und Léon Launois.

Guide des Vins Gault & Millau

Über die Domain :

Das Haus Charles Mignon ist ein Familienunternehmen, das von Bruno und Laurence Mignon gegründet wurde, die heute von ihren Kindern Manon und Guillaume unterstützt werden. Jeder hat seine Rolle in diesem Unternehmen: Laurence und Manon entwickeln und verwalten den Weintourismus, während Bruno und Guillaume sich um die Herstellung der Cuvées der Marke kümmern. So bietet das Haus eine breite Palette an Weinen in vier verschiedenen Bereichen an, darunter eine Vinothek mit alten Jahrgängen. Neu im Sortiment ist ein Brut aus biologischem Anbau. Was den Tourismus betrifft, empfängt Sie das Haus mit einem Lächeln im Herzen von Épernay für Führungen, Verkostungen und die Vorführung eines Films, der den Geheimnissen des Champagners gewidmet ist.

Gilbert & Gaillard

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