Champagne Chassenay d'Arce - Cuvée Première Brut

Bettane & Desseauve

Über die Domain :

Diese Marke der Genossenschaftskellerei der Côte des Bar (die sich selbst hübsch als "Haus der Winzer" bezeichnet) im Departement Aube hat große Fortschritte gemacht und belegt wirkungsvoll das sichere Potenzial dieses "südlichen" Terroirs der Weinregion Champagne. Abgesehen von der Cuvée Première, die hinter dem Rest des Sortiments zurückbleibt, besitzen die Champagner eine gewisse Persönlichkeit, wie zum Beispiel der erstaunliche Pinot Blanc beweist.

Guide Hachette des vins

Über den Wein :

Dieser Brut, der zu 2/3 aus den beiden Pinots (vor allem Pinot Noir) und zu 1/3 aus Chardonnay hergestellt wird, vereint die Weinlese 2017 und Reserveweine. Er öffnet sich mit Zitrusfrüchten (Zitrone), die mit Noten von Trockenfrüchten getönt sind, und vervollständigt seine Palette im Mund mit Aromen von weißen Früchten. Besonders hervorzuheben sind seine belebende Frische, seine Struktur und seine Länge.

Über die Domain :

Diese 1956 gegründete Genossenschaft aus der Aube umfasst heute 130 Mitglieder, die 315 ha in zehn Dörfern im Arce-Tal in der Nähe von Bar-sur-Seine bewirtschaften. Der Pinot Noir, die Königsrebsorte der Côte des Bar, bildet die Mehrheit der lokalen Rebsorten.

Guide des Vins Gault & Millau

Über die Domain :

Die 1956 gegründete Genossenschaft umfasst heute nicht weniger als 130 Weinbauern und insgesamt 315 ha Weinberge. Über dem Arce-Tal im Herzen der Côte des Bar gelegen, befindet sich dieses "Haus der Winzer" in einem großen, charaktervollen Gebäude aus dem 19. Auf einem Terroir, in dem der Pinot Noir König ist, fördert die Landschaft mit ihrem Wechsel von Weinbergen und Wäldern die biologische Vielfalt und ermöglicht einen umweltbewussten Ansatz. Das Sortiment wurde um zwei neue bio-zertifizierte Cuvées ("Les Authentiques") erweitert und es gibt einen neuen Besichtigungs- und Verkostungsraum in den Kellern des Hauses sowie eine Szenografie mit dem Namen "Les Effervescentes" zu entdecken. Besonders hervorzuheben ist eine Jahrgangs-Cuvée aus Pinot Blanc, die eine Besonderheit des Hauses darstellt.

James Suckling

Über den Wein :

Aromen von Apfel, Ingwer und aufgeschnittener Birne mit einigen floralen Noten und Mandeln. Mittelkräftig, fruchtig und frisch mit einem klaren Charakter von Toast und Zitrusfrüchten. Kann sofort getrunken werden.