Champagne Collard-Picard - Dom Picard Grand Cru Blanc de Blancs
Champagner
Schaumwein
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
3*Étoile
Hachette
"Eine Cuvée, die im Holzfass mithilfe einheimischer Hefen aus den Coeurs de Cuvée, d. h. den besten Pressen der Ernte 2012, vinifiziert wurde. Ein perfekt beherrschtes Rezept, das eine goldene Robe mit grünen Reflexen hervorgebracht hat, eine ausdrucksvolle, feine und komplexe Nase, zu Beginn der Entwicklung nach weißen und gelben Früchten, Gebäck, Akazienhonig und Röstaromen, ein straffer und belebender Gaumen vom Auftakt bis zum langen Abgang. Ein großartiger Champagner zum Essen". (Le Guide Hachette des Vins 2018). Ein bemerkenswerter Blanc de Blancs aus hübschen und prestigeträchtigen Grands Crus-Terroirs der Gemeinden Oger und Mesnil sur Oger!
Merkmale
Weingut
Champagne Collard-Picard
Cuvée
Dom Picard Blanc de Blancs
Bezeichnung
Champagne Grand Cru
Region
Champagner
Rebsorten
100% Chardonnay
Terroirs
als Grand Cru eingestufte Weine der Gemeinden Oger und Mesnil sur Oger
Weinbau
traditionell und gepflegt
Weinbereitung
in Eichenfässern, ohne malolaktische Gärung
Reifung
in Blitzen
Alkoholgehalt
12,5%
Verkostung & Kombinationen
Auge
blassgelbe Farbe mit goldenen Reflexen, feine Bläschen
Nase
intensiv und briocheartig
Mund
komplex. Ausgewogenes Verhältnis zwischen Fett und Frische
Servieren
bei 8-10°C
Trinken ab
2017
Trinken vor
2020
Essens-/Weinpaare
als Aperitif zu genießen, zu Gerichten mit Meeresfrüchten, Kalbsbries mit Morcheln...
Champagne Collard-Picard
Champagner
Expertenmeinungen
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Guide 2018) 3***Stern (Außergewöhnlicher Wein)
Domaine noté (guide 2016) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über den Wein :
Eine Cuvée, die im Holzfass mithilfe einheimischer Hefen aus Cuvée-Cursus, d. h. den besten Pressen der Ernte 2012, vinifiziert wurde. Ein perfekt beherrschtes Rezept, das eine goldene Robe mit grünen Reflexen ergab, eine ausdrucksstarke, feine und komplexe Nase, die zu Beginn der Entwicklung nach weißen und gelben Früchten, Gebäck, Akazienhonig und Röstaromen duftet, einen straffen und belebenden Gaumen vom Auftakt bis zum langen Abgang. Ein großartiger Champagner zum Essen.
Über die Domain :
1996 vereinten Caroline und Olivier ihre Namen, Picard und Collard, in der Stadt und im Weingut. Heute haben sie ein 16 Hektar großes Weingut im Marnetal und an der Côte des Blancs - mit den 1er Cru- und Grand Cru-Parzellen, die biologisch bewirtschaftet werden - und seit 2013 eine prestigeträchtige Adresse in Épernay.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
3.9/5
von 24 Meinungen
Anmerkung und Meinung von Herrn FLEMMING C P. Veröffentlicht am 15.02.2018
This is so sharp - so precise - so lovely
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Anmerkung und Meinung von M. PIERRE G. Veröffentlicht am 02.09.2016
Schöne Chardonnay-Nase, im Mund etwas weich (=10g/l), leicht, fehlt der Pep! ausgewogen und angenehm.
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Bewertung und Stellungnahme von Herrn BENOIT K. Veröffentlicht am 09/01/2016
Ein echter ausgeglichener Blanc de Blancs
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Anmerkung und Meinung von Frau LAURA D. Veröffentlicht am 21.11.2015
Schnelle Lieferung
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Anmerkung und Meinung von Herrn FRANCK D. Veröffentlicht am 17.06.2024
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Anmerkung und Meinung von Herrn CHRISTIAN L. Veröffentlicht am 27.03.2022
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Bewertung und Stellungnahme von Frau MIREILLE D. Veröffentlicht am 20.07.2020
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Bewertung und Stellungnahme von Herrn ARNALDO T. Veröffentlicht am 27.11.2019
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Bewertung und Stellungnahme von Herrn FABRIZIO C. Veröffentlicht am 02.10.2019
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Bewertung und Erfahrungsbericht von Herrn STEPHANE L. Veröffentlicht am 01.04.2019
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