Champagne Maurice Delabaye et Fils

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In Damery gelegen, ist das Haus von Champagner Maurice Delabaye et Fils steht in einer Winzertradition seit fünf Generationen. Die Familie Maurice Delabaye und Sohn setzt die Tradition der Champagne im Herzen des Marne-Tals fort, mit einem Weinberg von 10 Hektar, der sich über ein Dutzend Gemeinden in Premiers Crus und Grands Crus erstreckt.

Maurice Delabaye und Sohn baut die drei traditionellen Rebsorten der Region an und produziert eine vielfältige Palette von Champagner mit einem eigenen Stil der Familie Delabaye : Pinot Meunier für seine Rundheit und Fruchtigkeit, Pinot Noir für seine Kraft und Chardonnay für seine Eleganz und Frische.

Weitere Informationen auf der Website von Delabaye

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Unsere letzten Verkäufe von Champagne Maurice Delabaye et Fils

Champagne Maurice Delabaye et Fils - Rosé de Saignée Premier Cru Brut

Champagne 1er Cru|Schaumwein

3*Coup de Coeur Hachette

fruchtig

strukturiert

gegrilltes Gemüse

1er Cru

"Eine geschmackvolle, fruchtige und säuerliche Cuvée, die mit 3 Sternen bewertet wurde Favorit Hachette!"

"Von der Kirsche hat er die Farbe und die Düfte - die fleischige Frucht, den Kern, gefolgt von einem Gefolge kleiner roter Beeren: er "pinottiert". Der Mund ist im Einklang mit ihm und setzt sich durch seine Kraft, Komplexität und Länge durch. Was ist das Geheimnis dieses Rosé? Unsere Verkoster haben es zum Teil gelüftet: "Ein Rosé de saignée, darauf wette ich". Er wird durch die Mazeration von schwarzen Trauben gewonnen. Hier handelt es sich um Pinot Noir (60 %) und Meunier, die aus alten Parzellen in Cumières stammen. Sie wurden drei Tage im Tank gelassen und tragen zur Harmonie dieses Champagners bei, den ein Juror gut zu einer Entenbrust mit Kirschen sehen würde." (Le Guide Hachette des Vins 2025).

Champagne Maurice Delabaye et Fils - Rosé de Saignée Premier Cru Brut

Champagne Maurice Delabaye et Fils - Brut Premier Cru Prestige

Champagne 1er Cru|Schaumwein

4/5 (66 Meinung)

2*Coup de Coeur Hachette

zart

Aperitif

1er Cru

Qualität Preis

"Bestseller, einfach erhaben!"

"Diese von unseren Verkostern oft ausgezeichnete Cuvée hat mit dieser Version, [...] die die drei Rebsorten der Champagne (mit 30 % Chardonnay) vereint, einhellige Zustimmung gefunden. Man lobt die frühlingshafte Frische seiner Nase, in der weiße Blüten mit Aromen von Zitrusfrüchten, gelben Früchten und Marzipan nuanciert werden, die gut durch einen eleganten, säuerlichen und frischen Mund verlängert wird." (Le Guide Hachette des Vins 2024).

Champagne Maurice Delabaye et Fils - Brut Premier Cru Prestige

Eine Auswahl von Experten

Die besten Weine und Champagner, die von den größten Weinführern (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...) gelobt und bewertet wurden.

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