Champagne Deutz - Cuvée William Deutz 1999

Bettane & Desseauve

Über die Domain :

Nach einer letzten Weinlese 2022, die wegen der Qualität der Trauben als hervorragend in Erinnerung bleiben wird, übergibt Michel Davesne die Schlüssel des Weinkellers an Caroline Latrive, doch die Grundlagen dieses schönen, 1838 gegründeten Hauses in Aÿ bleiben bestehen. Die meisten Lieferungen kommen aus einem Umkreis von 30 Kilometern um Epernay, die drei Rebsorten stehen im Vordergrund und die Weinbereitung erfolgt in Edelstahltanks, ebenso wie die Lagerung der Reserveweine. Das Sortiment ist gut aufgebaut, abgesehen vom Rosé ohne Jahrgang, der noch mehr Tiefe vertragen könnte. Man genießt den Blanc de Blancs, die Cuvée Amour und natürlich den William Deutz und die Hommage à William Deutz.

Guide Hachette des vins

Über die Domain :

Die aus Aachen stammenden Weinhändler William Deutz und Pierre-Hubert Geldermann gründeten 1838 dieses prestigeträchtige Haus. Das Unternehmen blieb lange Zeit in Familienbesitz und wurde 1993 in die Roederer-Gruppe eingegliedert. Es ist für seine sorgfältigen Assemblagen bekannt (30 bis 40 verschiedene Crus für seinen Brut Classic), verfügt über 46 ha eigene Anbaufläche und bezieht seine Weine aus einem begrenzten Radius von 30 km um den Grand Cru Aÿ im Grande Vallée de la Marne. Im Jahr 2023 gab Fabrice Rosset nach 26 Jahren als Präsident des Hauses seinen Platz an Marc Hoellinger ab, während Michel Davesne, der in den Ruhestand ging, die Schlüssel des Weinkellers an Caroline Latrive übergab, die von Ayala kam.

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über die Domain :

Dieses echte Haus, das sich im Besitz der Familie Rouzaud (Champagner Louis Roederer) befindet, zieht seine Furchen und setzt die Regelmäßigkeit seiner Produktpalette in einem fest verankerten, präzisen und weinigen Stil durch. Eine kleine Revolution: Marc Hoellinger, ein Überläufer von LVMH, trat die Nachfolge von Fabrice Rosset an, der das Haus ein Vierteljahrhundert lang geleitet hatte. Als Eigentümer von umfangreichem Grundbesitz in der Champagne, vor allem in der Montagne de Reims, produziert Deutz weiterhin Champagner, die ihrem Ursprungsgebiet treu bleiben, vorwiegend aus Pinot-Trauben bestehen und gleichzeitig klassisch, elegant, tiefgründig und geradlinig sind. Das Haus stellt jedes Jahr einen sehr schönen Brut Classic her, der präzise und strukturiert ist und eine feine Blase aufweist. Als Meisterin der schwarzen Trauben weiß Deutz auch bei den Blanc de Blancs mit dem Amour de Deutz zu glänzen, einem Wein, der zugleich rassig und belebend ist. Wie bei der vorherigen Ausgabe sind die Roséweine subtil und sehr treffend. Wir freuen uns, dass auch der Rest des Sortiments seine Position hält.

Wine Spectator

James Suckling