Champagne Perrier-Jouët - Blason Rosé

Bettane & Desseauve

Über die Domain :

Das zur Pernod-Ricard-Gruppe gehörende Haus kann sich auf seine 65 Hektar großen Weinberge stützen, die fast ausschließlich aus Grands Crus bestehen. Zwei Drittel davon sind Chardonnays in Cramant und Avize, mit zwei legendären Parzellen, Bourons Leroy und Bourons du Midi, die für die Cuvée belle-époque reserviert sind. Mit nunmehr einem Rosé und einem Blanc de Blancs bietet belle-époque ein komplettes und erfolgreiches Sortiment, das von der hervorragenden Sévérine Frerson, der neuen Kellermeisterin, gerade neu konzipiert wird. Der Rest des Sortiments ist schmackhaft und konsensfähig.

Guide Hachette des vins

Über die Domain :

Das Unternehmen wurde während des Ersten Kaiserreichs (1811) von Pierre-Nicolas Perrier, einem Korkarbeiter aus Épernay, der Weinberge besaß, und von Adèle Jouët gegründet. Ihr Sohn Charles baute das Geschäft aus, insbesondere nach England, wo es zum Lieferanten von Königin Victoria wurde. Das Haus rühmt sich, den ersten Brut-Champagner (1854) hergestellt zu haben, und gehört auch zu den Vorreitern in Sachen Jahrgangsweine. Seit 2005 ist es eines der Flaggschiffe des Riesen Pernod-Ricard und verfügt über 65 ha Weinberge (in Cramant und Avize, in der Côte des Blancs in Mailly in der Montagne de Reims, in Aÿ und Dizy im Grande Vallée de la Marne). Der Chardonnay ist in seinen Cuvées sehr präsent. Die 1902 von Émile Gallé entworfenen Jugendstil-Anemonen, die im Siebdruckverfahren auf die Flasche gedruckt werden, zieren seit 1964 die Jahrgangs-Cuvée Belle Époque. Hervé Deschamps übergab die Schlüssel zum Weinkeller im Jahr 2020 an Séverine Frerson, die bereits an seiner Seite arbeitete.

Guide des Vins Gault & Millau

Über den Wein :

Fein orangefarbene Farbe für diesen Blason Rosé, der eine komplexe und gastronomische Nase bietet: Düfte von roten Früchten, aber auch Noten von Orangen und süßen Gewürzen wie Paprika. Im Mund erweist sich der Wein als weinig, seidig und umhüllend. Die Blase ist ideal. Eröffnet wird er zu einem Rindfleisch-Tataki mit Trockenpfeffer.

Über die Domain :

Das 1811 aus der Verbindung von Pierre-Nicolas Perrier und Rose-Adélaïde Jouët entstandene Haus Perrier-Jouët bevorzugt Chardonnay und verfügt über 65 ha Weinberge, von denen sich die Hälfte in den Grand-Cru-Dörfern Cramant und Avize befindet. Seine Flasche mit dem von Émile Gallé, einer Figur des Jugendstils, entworfenen Siebdruck ist unverkennbar. Das Haus gehört seit 2005 zur Pernod-Ricard-Gruppe. Séverine Frerson, die Kellermeisterin, wacht über das Sortiment und insbesondere über die Cuvées "Belle Époque", die einfach großartig sind. Das Weingut empfängt Sie auf der Avenue de Champagne in Épernay in seinem wunderschönen "Belle Epoque-Keller".

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über die Domain :

Wie Mumm gehört auch Perrier-Jouët seit 2005 zur Pernod-Ricard-Gruppe. Die Champagner des Hauses sind sehr chardonnaylastig, da die meisten Weinberge in Cramant und Avize liegen, und der Kellermeister Hervé Deschamps, der 1983 zu Perrier-Jouët kam, vertritt einen vollen und barocken Stil. Seine berühmte Belle Époque, die 1902 von Émile Gallé entworfen und signiert wurde, hat sehr schöne Flaschen hervorgebracht, aber auch einige Enttäuschungen bei den Zwischenjahrgängen. Leider sind die Preise in die Höhe geschnellt.

James Suckling

Über den Wein :

Aromen von kandierter Wassermelone, Kirsche und Preiselbeere. Vollmundig mit viel Frucht, frischer Säure und einem säuerlichen Abgang. Rosenblätter im Abgang.