Champagne Pol Roger - Brut Vintage 2013
Champagner
Schaumwein
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
94/100
Robert Parker
"Wunderschöner Glanz"
"Der Brut Vintage 2013 von Pol Roger ist ein wunderbar ziselierter und prägnanter Wein, der Puristen sehr gefallen wird. Er liefert sich im Glas mit Düften von Zitrusschalen, weißen Blüten, zermahlener Kreide und Noten von frischem Sauerteig, er ist mittel bis kräftig, rassig und präzise, mit einem gut konzentrierten Kern, lebhaften Säuren und einer eleganten Mousse. Nach dem reichen und muskulösen Jahrgang 2012 stellt der 2013er einen ziemlichen Kontrast dar. Ich bin mir nicht sicher, ob wir seinen Stil noch eine Weile sehen werden, daher werden Leser mit klassischen Gaumen auftanken wollen - ein Rat, den ich selbst befolgen werde." (Wine Advocate - William Kelley)
Merkmale
Weingut
Champagne Pol Roger
Cuvée
Brut Vintage
Jahrgang
2013
Bezeichnung
Champagne
Region
Champagner
Rebsorten
60% Pinot Noir, 40% Chardonnay
Terroirs
20 Grands und Premiers Crus aus der Montagne de Reims und der Côte des Blancs
Weinbau
Traditionell und gepflegt
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Schonende Pressung, erste Vorklärung im Zentrum der Kelterei, dann eine zweite in der Gärkammer für 24 Stunden. Alkoholische Gärung bei niedriger Temperatur (18 °C) in temperaturgesteuerten Edelstahltanks, Rebsorten und Lagen werden vor der endgültigen Assemblage getrennt vinifiziert. Malolaktische Gärung, die bei allen Weinen des Hauses durchgeführt wird. Nach der Verkostung, Zusammenstellung und Abfüllung in Flaschen, Schaumbildung .
Reifung
Jede Flasche wird auf traditionelle Weise von Hand gerüttelt, bevor der Wein degorgiert und dosiert wird. Reifung 7 Jahre im Keller.
Alkoholgehalt
12,5%
Restzucker
7 g/l
Verkostung & Kombinationen
Auge
Blassgoldene Robe mit silbernen Reflexen. Feine Bläschen, lebhafte und elegante Kordel.
Nase
Raffiniert und subtil, von Frische geprägt. Komplexes Bouquet von Mandeln, Cashewkernen und kandierten kleinen Körnern, harmonisch ausgeglichen durch Noten von Jugend und Leichtigkeit, die mineralische und blumige Nuancen vermischen. Intensives Toastbrot und Gebäck nach Belüftung.
Mund
Klarer, frischer und säuerlicher Auftakt, wobei er Rundheit und Geschmeidigkeit entfaltet. Duft nach weißen Blüten, der durch eine schöne Spannung im Abgang unterstrichen wird. Cremige Textur mit Anklängen an Gebäck und Röstaromen, mit einer exquisiten Salzigkeit im Abgang.
Servieren
BEI 10-12°C
Trinken vor
2030+
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu einer mit Gänseleber gefüllten Poularde, einem Kapaun mit Morcheln, einem Geflügelsuppe...
Champagner Pol Roger
Champagner
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)
Über die Domain :
Dieses mittelgroße Haus, das 1849 von Pol Roger gegründet wurde, befindet sich noch immer im Besitz der Gründerfamilie und wird heute von Laurent d'Harcourt geleitet. Als offizieller Lieferant der Königin von England geht die Verbindung zum Nachbarkönigreich weit über reine Handelsbeziehungen hinaus, da auch Sir Winston Churchill die Weine von Pol-Roger schätzte und sie zu seiner bevorzugten Marke machte. Sie wuchs im letzten Jahrhundert dank hochkarätiger Jahrgänge, die unbestritten zur Champagner-Gotha gehören, wie der 1928er, der Kultstatus erlangt hat. Das Haus hat das Glück, einen 90 Hektar großen Weinberg zu besitzen, der 65 % seines Bedarfs deckt. Es ist bewusst in seinen Mengen begrenzt geblieben: 1,5 Millionen Flaschen werden jedes Jahr produziert, und ein beeindruckender Bestand von 9 Millionen wartet im Keller, der heute kaum noch seinesgleichen hat.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Dieses Handelshaus aus Épernay verschickte seine ersten Flaschen nach England, sobald es 1849 von dem jungen Pol Roger gegründet wurde. Das Unternehmen wurde in Großbritannien schnell berühmt und baute eine enge Beziehung zu den britischen Weinliebhabern auf. Winston Churchill zeigte seine Vorliebe für Pol Roger Champagner. Das Geschäft blieb in Familienbesitz und stützte sich auf 92 ha Weinberge. Im Vorstand vertritt Hubert de Billy die fünfte Generation der Familie; Laurent d'Harcourt, Vorsitzender des Vorstands, trat 2013 die Nachfolge von Patrice Noyelle an. Der Kellermeister Dominique Petit ging in den Ruhestand und übergab seinen Posten 2018 an Damien Cambres, den ehemaligen Direktor der Genossenschaft Goutte d'or in Vertus.
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté 5*Étoiles (Production remarquable)
Über die Domain :
Das Lieblingshaus von Sir Winston Churchill, Pol Roger, wurde 1849 gegründet. Die rund 89 Hektar eigenbewirtschafteten Weinberge verteilen sich auf die Terroirs des Marnetals, der Montagne de Reims und der Côte des Blancs. Ursprünglich vom Pinot Noir geprägt, nutzen die Weine heute verstärkt die Eleganz des Chardonnay. Mit einem Lagerbestand von 8 Millionen Flaschen, die sich im Alterungsprozess befinden, was dem Umsatz von 4 bis 5 Jahren entspricht, gehört Pol Roger zu den "Kleinsten" unter den großen Champagnerhäusern. Das Unternehmen wird nach wie vor ausschließlich von Familienmitgliedern geführt.
Robert Parker - Wine Advocate
Wein bewertet (Guide 2020) 94/100 (Toller Wein)
Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über den Wein :
Der Brut Vintage 2013 von Pol Roger ist ein wunderbar ziselierter und prägnanter Wein, der Puristen sehr gefallen wird. Er präsentiert sich im Glas mit Düften von Zitrusschalen, weißen Blüten, zermahlener Kreide und Noten von frischem Sauerteig, er ist mittel bis kräftig, rassig und präzise, mit einem gut konzentrierten Kern, lebhaften Säuren und elegantem Schaum. Nach dem reichen und muskulösen Jahrgang 2012 stellt der 2013er einen ziemlichen Kontrast dar. Ich bin mir nicht sicher, ob wir seinen Stil noch eine Weile sehen werden, daher werden Leser mit klassischem Gaumen auftanken wollen - ein Rat, den ich selbst befolgen werde.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
Über die Domain :
Pol Roger ist eine authentische Ikone der Champagne, beispielhaft für die Präzision, Großzügigkeit und Regelmäßigkeit seines Sortiments. Die Weinberge sind vor allem an den Hängen von Épernay, in der Côte des Blancs, sowie in Mareuil und Ambonnay bepflanzt; alles Terroirs, die Quellen hoher Qualität und Regelmäßigkeit sind. Die drei Rebsorten sind zu je einem Drittel vertreten, wie beim Einkauf (ein Gleichgewicht, das sich in den Cuvées wiederfindet); die malolaktische Gärung erfolgt systematisch (was für Fülle sorgt); die Vorklärung erfolgt kalt (für die aromatische Intensität). Pol Roger ist das letzte Haus dieser Größe, das seine jährlich 1,6 Millionen Flaschen in seinen 7,5 km langen Sparnac-Kellern von Hand am Pult rüttelt. Die Cuvées unterscheiden sich durch die Reifung der Reserveweine sowie durch die Herkunft der Crus. Pol Roger hat den Stil und die Großzügigkeit der Weine, die seinen Ruhm in den 1960er Jahren begründeten, wiederentdeckt, mit Cuvées wie Sir Winston Churchill (nur zehn Jahrgänge in dreißig Jahren) oder der Cuvée Blanc de Blancs Millésimée, einem Paradebeispiel für rassigen Champagner, der bemerkenswert gut altert. Damien Cambres hat als Kellermeister Dominique Petit ersetzt.
Kundenmeinung
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