Champagne Pol Roger - Brut Réserve

Bettane & Desseauve

Über den Wein :

Dieser Brut, der zu gleichen Teilen aus den drei Rebsorten der Champagne zusammengestellt wird, wartet mindestens vier Jahre in kühlen Kellern. Sein Stil ist eindeutig luftig und schmeichelnd, er entwickelt die Genauigkeit von duftenden Blumen und weißen Früchten auf einer Leinwand aus gelben Zesten. Die Brause ist ein Verbündeter in allen Cuvées des Hauses, ihre erhabene Vibration hebt mit Raffinesse die großen fruchtigen, blumigen und exotischen Definitionen hervor.

Über die Domain :

Dieses mittelgroße Haus, das 1849 von Pol Roger gegründet wurde, befindet sich noch immer im Besitz der Gründerfamilie und wird heute von Laurent d'Harcourt geleitet. Als offizieller Lieferant der Königin von England geht die Verbindung zum Nachbarkönigreich weit über reine Handelsbeziehungen hinaus, da auch Sir Winston Churchill die Weine von Pol-Roger schätzte und sie zu seiner bevorzugten Marke machte. Sie wuchs im letzten Jahrhundert dank hochkarätiger Jahrgänge, die unbestritten zur Champagner-Gotha gehören, wie der 1928er, der Kultstatus erlangt hat. Das Haus hat das Glück, einen 90 Hektar großen Weinberg zu besitzen, der 65 % seines Bedarfs deckt. Es ist bewusst in seinen Mengen begrenzt geblieben: 1,5 Millionen Flaschen werden jedes Jahr produziert, und ein beeindruckender Bestand von 9 Millionen wartet im Keller, der heute kaum noch seinesgleichen hat.

Guide Hachette des vins

Über den Wein :

Dieser Brut, das Markenzeichen des Hauses, vereint zu gleichen Teilen Pinot Noir, Meunier und Chardonnay aus 30 Crus und vereint die Weinlese 2019 mit 25 % Reserveweinen aus den drei vorangegangenen Jahren. Der blassgoldene Wein, der von feinen, lang anhaltenden Bläschen belebt wird, wird während der gesamten Verkostung einstimmig für seine Eleganz gelobt. Die Nase ist zunächst zurückhaltend und lässt Aromen von köstlichen und subtilen weißen Früchten aufsteigen. Diese fleischige Fruchtigkeit, aus der der Pfirsich hervorsticht, bestätigt sich in einem vollmundigen, seidigen und schmelzenden, harmonischen und langen Mund, der Reichtum und Zartheit in Einklang bringt.

Über die Domain :

Dieses Handelshaus aus Épernay verschickte seine ersten Flaschen nach England, sobald es 1849 von dem jungen Pol Roger gegründet wurde. Das Unternehmen wurde in Großbritannien schnell berühmt und baute eine enge Beziehung zu den britischen Weinliebhabern auf. Winston Churchill zeigte seine Vorliebe für Pol Roger Champagner. Das Geschäft blieb in Familienbesitz und stützte sich auf 92 ha Weinberge. Im Vorstand vertritt Hubert de Billy die fünfte Generation der Familie; Laurent d'Harcourt, Vorsitzender des Vorstands, trat 2013 die Nachfolge von Patrice Noyelle an. Der Kellermeister Dominique Petit ging in den Ruhestand und übergab seinen Posten 2018 an Damien Cambres, den ehemaligen Direktor der Genossenschaft Goutte d'or in Vertus.

Guide des Vins Gault & Millau

Über die Domain :

Das Lieblingshaus von Sir Winston Churchill, Pol Roger, wurde 1849 gegründet. Die rund 89 Hektar eigenbewirtschafteten Weinberge verteilen sich auf die Terroirs des Marnetals, der Montagne de Reims und der Côte des Blancs. Ursprünglich vom Pinot Noir geprägt, nutzen die Weine heute verstärkt die Eleganz des Chardonnay. Mit einem Lagerbestand von 8 Millionen Flaschen, die sich im Alterungsprozess befinden, was dem Umsatz von 4 bis 5 Jahren entspricht, gehört Pol Roger zu den "Kleinsten" unter den großen Champagnerhäusern. Das Unternehmen wird nach wie vor ausschließlich von Familienmitgliedern geführt.

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über den Wein :

Der Brut Réserve ist delikat, subtil gegrillt und rauchig, mit einer eleganten und zarten Blase.

Über die Domain :

Pol Roger ist eine authentische Ikone der Champagne, beispielhaft für die Präzision, Großzügigkeit und Regelmäßigkeit seiner Produktpalette. Die Weinberge sind vor allem an den Hängen von Épernay, in der Côte des Blancs, sowie in Mareuil und Ambonnay bepflanzt; alles Terroirs, die Quellen hoher Qualität und Regelmäßigkeit sind. Die drei Rebsorten sind zu je einem Drittel vertreten, wie beim Einkauf (ein Gleichgewicht, das sich in den Cuvées wiederfindet); die malolaktische Gärung erfolgt systematisch (was für Fülle sorgt); die Vorklärung erfolgt kalt (für die aromatische Intensität). Pol Roger ist das letzte Haus dieser Größe, das seine jährlich 1,6 Millionen Flaschen in seinen 7,5 km langen Sparnac-Kellern von Hand auf einem Pult bewegt. Die Cuvées unterscheiden sich durch die Reifung der Reserveweine sowie durch die Herkunft der Crus. Pol Roger hat den Stil und die Großzügigkeit der Weine, die seinen Ruhm in den 1960er Jahren begründeten, wiederentdeckt, mit Cuvées wie Sir Winston Churchill (nur zehn Jahrgänge in dreißig Jahren) oder der Cuvée Blanc de Blancs Millésimée, einem Paradebeispiel für rassigen Champagner, der bemerkenswert gut altert. Damien Cambres hat als Kellermeister Dominique Petit abgelöst.

James Suckling

Über den Wein :

In der Nase frische Amalfi-Zitronen, Birnenschalen, Äpfel, Rhabarber und Noten von Anis. Die Tiefe und Konzentration der Aromen sind ausgezeichnet, mit einem mittleren Körper und cremigen Bläschen. Die Früchte und Gewürze sind köstlich eingebunden. Kann sofort getrunken werden.

Jeb Dunnuck

Über den Wein :

Er fließt in einem glänzenden silbernen Strohton und ist beim Öffnen frisch, mit einem blumigen Duft nach weißen Blüten, frischer Birne und frischen Mandeln. Er ist mittelkräftig, attraktiv und zugänglich, mit saftigen Pfirsichfrüchten, die den Gaumen füllen, und dabei raffiniert, mit präziser Mousse und einem klaren Abgang. Dies ist ein schöner Einstieg, den man jetzt oder in den nächsten 6-8 Jahren genießen kann, und ich liebe diesen Stil von Aperitifen. 8 Gramm pro Liter Dosage.