Domaine Comte Abbatucci - Monte Bianco rouge 2022
Korsika
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
96/100 Coup de Cœur
RVF
-
94/100
Bettane & Desseauve
" Cuvée parcellaire, die die Besonderheiten des Terroirs und dieser korsischen Rebsorte zum Ausdruck bringt ".
Der rote Monte Bianco stammt aus einer spezifischen Parzellenauswahl seines Terroirs. Die Nase ist kräftig und intensiv und erinnert an Aromen von Erdbeeren und Sauerkirschen, aber auch an Pflanzen der korsischen Macchia. Im Mund findet man die in der Nase wahrgenommene Aromenpalette wieder. Leicht getoastet und lieblich, seine Tannine sind fein und seidig. Der Abgang ist voller Genuss! (Begrenzte Mengen)
Merkmale
Weingut
Domaine Comte Abbatucci
Cuvée
Monte Bianco
Jahrgang
2022
Bezeichnung
Vin de France
Region
Korsika
Rebsorten
100% Sciacciarellu
Terroirs
Granitarena
Weinbau
Zertifiziert biologisch und biodynamisch
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Thermoregulierte Maischegärung auf der Haut in Tronconiques und etwa einmonatige Maischegärung, tägliches Unterstoßen und Umpumpen, spontane Gärung im Unterholz
Reifung
In Halbmuid für 12 Monate
Alkoholgehalt
14.5%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Leichte rote Farbe mit rubinroten Reflexen
Nase
Kräftig und intensiv, erinnert an rote Früchte wie Erdbeeren und Sauerkirschen, aber auch an Pflanzen aus der korsischen Macchia (Myrte).
Mund
Leicht getoastet, lieblich und fruchtig, man findet die in der Nase beschriebene Aromenpalette wieder, feine und seidige Tannine, mit einem köstlichen Finale auf Noten von frischen roten Früchten
Servieren
À 14-16°
Öffnen
1 Stunde im Voraus
Trinken vor
2030
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu gegrillten Rotbarbenfilets mit Tapenade, Tikka Marsala-Hühnchen, Currys...
Domaine Comte Abbatucci
Wein aus Frankreich
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Wein bewertet 94/100 (Jahrgang 2021)
Domaine noté (guide 2020) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über die Domain :
In dieser historischen Hochburg der Weinberge von Ajaccio, deren einzigartige Sammlung alter lokaler weißer Rebsorten das Bewusstsein für die moralische und kulturelle Verpflichtung schärfte, den Rebsortenbestand auf ganz Korsika zu diversifizieren, betreibt Jean-Charles Abbatucci mit einer ansteckenden Großzügigkeit einen tadellosen Weinbau. Die jüngsten Weine haben die Geschmeidigkeit, Natürlichkeit und Gleitfähigkeit, die man von ihnen erwartet, und haben dank der Komplizenschaft zwischen dem Besitzer und einem bemerkenswerten beratenden Önologen, Emmanuel Gagnepain, deutlich an Regelmäßigkeit gewonnen. Die Cuvée faustine glänzt durch ihre pure Finesse und die großen Cuvées collection, ministre, général und diplomate bieten die raffinierte Komplexität ihrer wegweisenden Rebsorten. Neue Cuvées, monte-bianco, alte-rosso, valle-di-nero beginnen gerade mit der Produktion, aber das Weingut hat sie noch nicht zur Verkostung geschickt. Das wird im nächsten Jahr nachgeholt.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Guide 2024) 96/100 Favorit (Jahrgang 2021)
Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
Über die Domain :
Die Geschichte dieses Weinguts beginnt im 20. Jahrhundert mit einem Visionär, Antoine Abbatucci, dem Gründer dieser Weinbaumschule, die ein wahres Konservatorium der autochthonen korsischen Rebsorten ist. Jean-Charles Abbatucci, Antoines Sohn, hat das Weingut auf ein höheres Niveau gebracht (Massenselektion, anspruchsvolle Biodynamik, an Boden und Klima angepasste Unterlagen...). Die Anfänge der Produktpalette sind bemerkenswert; in den herrlichen Assemblagen bringt sich jede Rebsorte ein, indem sie Aromen, Frische, Stoff oder Konsistenz beisteuert: Die Weine sind leicht verdaulich und fein, dank der Ablehnung eines übermäßigen Interventionismus, und der Ausbau hat sich dank der Fässer und Betoneier verfeinert.
Kundenmeinung
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