Yves Leccia - Muscat du Cap Corse 2021

Guide Hachette des vins

Über den Wein :

Der Muskateller 2021 ist ein würdiger Nachfolger des 2017er Muskatellers, der ebenfalls geehrt wurde Favorit. Er entstand aus einer Auswahl von Parzellen auf dem Terroir von E Croce und liefert ohne Vorbehalte seine Düfte von weißen Blüten und Honig. Er ist komfortabel, sehr fleischig, von einer sehr reinen Frucht durchdrungen, mit einer Länge, die man nicht vergisst, und am Gaumen nimmt er seine 120 g/l Restzucker perfekt an. Ein sinnlicher Süßwein, den man in kleinen Schlucken schlürfen kann, allein oder zu einem Schimmelkäse.

Über die Domain :

Der Önologe Yves Leccia, der sich für die Wiederbelebung und Förderung der Inselweine einsetzt, gründete 2005 sein eigenes Weingut, nachdem er mit seiner Schwester 15 Jahre lang den Familienbetrieb geleitet hatte. Heute führt er zusammen mit seiner Frau Sandrine einen 16 ha großen Weinberg auf Lehm-Kalk- und Schieferböden in Poggio-d'Oletta. Seit 2017 zertifizierter Biolandbau, einer der Eckpfeiler der Appellation Patrimonio, die auch wegen ihrer Muscat-Weine oft im Rampenlicht steht.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über den Wein :

Hellgold, glänzend. Dekokt von Zitrusfrüchten, Zedrat und Mandarinen von großer Frische und Reinheit. Dieser Muskateller zeigt ein sehr schönes Profil eines natürlichen Süßweins. Er besticht durch seinen knackig-gourmandigen Charakter und diese feine, erfrischende natürliche Likörsorte, die, ganz fein, Ihren Gaumen auskleidet. Perfekt für Zuckerschnäbel schon zum Aperitif oder zu einem Salat aus gelben und weißen Früchten. Er ist die Ballerina des Muscat, elegant, auf seinen Spitzen!

Über die Domain :

Yves Leccia und seine Lebensgefährtin Sandrine bewirtschaften einen Weinberg, der sich hauptsächlich auf den Parzellen E Croce und Partinelone befindet. Das gesamte Gebiet wird gepflügt und bearbeitet, und die Bodenverbesserungsmittel sind organisch. Das Weingut hat in den letzten Jahren mit neuen Weinen wie O Bà, Biancu Marinu und L'Altru Biancu viel Innovation betrieben. Die sehr gepflegten Weine sind nach wie vor gute Botschafter des korsischen Weinbaugebiets, aber achten Sie darauf, dass ihre Individualität nicht zu sehr verwischt wird: Einige Weine, die stärker als früher formatiert sind, machen einen großen Anteil an der Technisierung aus.

Jancis Robinson

Über den Wein :

Sehr süß! Er ist eine Art süßer Limoncello, mit den Noten von Zitronenmarmelade und Zitronensirup, aber ohne die Bitterkeit, die zum Gleichgewicht und zur Wahrnehmung der Süße beiträgt. Er sollte sehr, sehr kühl sein, denn das Abkühlen bringt im Gegensatz zu den meisten Weinen die Komplexität und die verschiedenen Schichten der Aromen zum Vorschein. Lychee, weiße Johannisbeeren, Goldfeige und Kapstachelbeerkonfitüre. Ein Hauch von Grün, wie Matcha-Teepulver. Ein Hauch von Kreuzkümmel und Fenchelsamen. Getrockneter Estragon. Kandierte Angelikawurzel. Ich würde ihn mit einem Ananas-Käsekuchen servieren.