"Dieser komplexe Sciaccarellu verbreitet eine Aromatik von Himbeeren, Paprika und einem mineralischen Hintergrund. Am Gaumen ist alles delikat, ein reiner, infundierter Stil mit feiner Frucht, ohne Holzschliff, der sich ruhig entfaltet. Für eine ganze Mahlzeit, Sie werden nicht genug davon bekommen ". (RVF Juli-August 2023)
Merkmale
Weingut
Domaine Sant Armettu
Cuvée
Rosumarinu
Jahrgang
2022
Bezeichnung
Sartène
Region
Korsika
Rebsorten
100% Sciaccarellu
Terroirs
Lehm-Granit-Arenen an den Hängen von Tizzano
Weinbau
Zertifiziert biologisch
Weinlese
Bei optimaler Reife
Weinbereitung
Entrappen, Kaltmazeration vor der Gärung, leichtes Unterstoßen des Tresterhuts, dann traditionelle Vinifizierung
Reifung
100% Edelstahltank
Alkoholgehalt
13,5%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Rubinrote Farbe mit purpurnen Reflexen
Nase
Gourmand-Aromen von Erdbeeren
Mund
Gourmandig und seidig, öffnet sich mit roten Früchten und weißem Pfeffer, subtil und delikat
Servieren
BEI 15-16°C
Trinken vor
2026
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn bei einem Aperitif oder einem modernen Abendessen, zu Schweine-Osso Bucco mit Orangen, sizilianischem Caponata, Brocciu...
Domaine Sant Armettu
Sartène
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über Weingut :
Gilles Seroin produziert die beständigsten Weine von Sartène, wobei er von alten Weinstöcken und einem angeborenen Sinn für Ausgewogenheit bei der Weinbereitung profitiert. Er stellt auf 40 Hektar Terroir-Cuvées her und fördert alte Rebsorten. Sein Weingut ist der nördlichste Weinberg der Appellation, in der Nähe von Propriano im Baracci-Tal, umgeben von Olivenbäumen und mit Blick auf den Golf von Valinco. Die letzten Jahrgänge bestätigen das Talent des Weinmachers mit einem fehlerfreien Verlauf in allen drei Farben und Weinen, deren Komplexität den besten ebenbürtig ist. Die Kinder haben sich heute dem Abenteuer angeschlossen.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Führer 2023) 93/100
Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über den Wein :
Dieser komplexe Sciaccarellu verbreitet eine Aromatik von Himbeeren, Paprika und einem mineralischen Hintergrund. Am Gaumen ist alles zart, ein reiner, infusionierter Stil mit feiner Frucht, ohne Holzschatten, der sich ruhig entfaltet. Für eine ganze Mahlzeit, Sie werden nicht genug davon bekommen.
Über Weingut :
Der Weingut des Saint-Ermite (der der Legende nach mit Pflanzen heilte) belegt Hänge, die den Golf von Propriano überblicken. Gilles Seroin baute seinen Weinkeller 1996 und die Bio-Zertifizierung ist derzeit im Gange. Dieser leidenschaftliche und liebenswerte Winzer ist mit einem großen Talent für die Weinherstellung und -zucht gesegnet und wird nun von seinen Kindern Jeanne und Guillaume unterstützt. In allen drei Farben haben die Weine gute Fortschritte gemacht, zeigen sich aufrichtig und großzügig, und der Weingut gehört nun zu den besten der Insel der Schönheit: Völlig verdient wurde im letzten Jahr der erste Stern als Belohnung für diese Bemühungen verliehen.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
3.3/5
auf 3 Meinungen
Bewertung und Meinung von M. SYLVAIN L. Veröffentlicht am 26/10/2023
Mit Himbeeren aromatisierter Wein. Nicht natürlicher Geschmack.
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Bewertung und Meinung von M. THOMAS B. Veröffentlicht am 29/11/2023
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Bewertung und Meinung von M. JEAN PIERRE D. Veröffentlicht am 27/10/2023
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