Sumarroca - Cava Gran Brut
Spanien
Schaumwein
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
Bewertung: Guia Penin 92/100
Der Cava Gran Brut öffnet sich mit einem komplexen Bouquet von Hefe, Brioche,Wiener Gebäck, Noten von Trockenfrüchten und Mandeln. Der Mund ist frisch, knackig, mineralisch mit einer ausgezeichneten Balance. Mit viel Eleganz bietet er eine geschmackvolle Länge im Abgang...
Merkmale
Weingut
Bodegues Sumarroca
Cuvée
Gran Brut
Bezeichnung
Cava
Region
Spanien
Rebsorten
45% Pinot Noir, 40% Chardonnay, 15% Parellada
Terroirs
Lehm, Kalkstein, Höhenlage 170m
Weinbau
Weinberge, die im Durchschnitt 10 bis 25 Jahre alt sind
Weinbereitung
aus Edelstahltank
Reifung
48 Monate in der Flasche
Alkoholgehalt
12%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Leichte gelbe Farbe, feine Bläschen und anhaltender Schaum
Nase
komplexes Bukett von Hefe, Brioche, Weintrauben, mit Trockenfrüchten und Mandeln
Mund
frisch, knackig, mineralisch mit einer ausgezeichneten Balance. Schöne Länge. Sehr elegant. Sehr schöner Abgang
Servieren
bei 10-12°C
Öffnen
und dienen!
Trinken ab
2011
Trinken vor
2015
Produktion
20.000 Flaschen
Essens-/Weinpaare
A déguster à l'apéritif, sur des desserts...<br/>
Bodegues Sumarroca
Cava
Kundenmeinung
Kundenbewertung
2.5/5
über 2 Stellungnahmen
Anmerkung und Meinung von Herrn PHILIPPE J. Veröffentlicht am 17.05.2013
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Anmerkung und Meinung von Herrn CHRISTOPHE R. Veröffentlicht am 12.02.2013
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