Dominio de Pingus - Ribera del Duero Flor de Pingus 2021

Robert Parker - Wine Advocate

Über den Wein :

Flor de Pingus 2021 ist ein Dorfwein aus La Horra, der aus kleinen Weinbereitungen pro Parzelle und einem Verschnitt hervorgegangen ist. Sie streben nach Textur, einem zarten und eleganten Wein. Die Nase ist sehr subtil und harmonisch, sehr klar und sehr konzentriert. Es gibt keine Spuren von Eiche in der Nase. Das Profil des Weins ist eher mit 2018 oder 2016 als mit 2015 oder 2019 vergleichbar. Er hat eine samtige Textur, einen eleganten Mund und eine gewisse Zurückhaltung (er glaubt, dass der heiße Sommer 2021 die Pflanzen verlangsamt hat), und er ist frischer als der Wein von 2020. Er ist frischer als der Wein von 2020. Er hat einen sehr feinen roten Faden, mit kreidigen und sehr eleganten Tanninen. Er hält, was das Barrique verspricht. Ab 2023 wird der Wein biologisch zertifiziert sein. Es wurden etwa 96.300 Flaschen sowie einige große Formate produziert. Er wurde im Juni 2023 abgefüllt. 2024-2030

Vinous A. Galloni

Über den Wein :

Flor de Pingus 2021 stammt aus verschiedenen Weinbergen in La Horra, Ribera del Duero, und verbrachte 18 Monate in französischen Eichenfässern. Er hat eine purpurrote Farbe. Die komplexen und subtilen Aromen umfassen Sauerkirsche und Blaubeere, die mit Rosen, Kräutern und Garrigue verwoben sind. Am Gaumen ist er trocken und samtig, mit einem ausgewogenen Kreidecharakter, ziemlich intensiv, nicht frisch, aber sehr energisch. Es handelt sich um einen unverwechselbaren und köstlichen Rotwein, der einen modernen Ansatz der Ribera widerspiegelt. 2025-2040

James Suckling

Über den Wein :

Schwarzkirschen, reife, aber frische Heidelbeeren, Schiefer, Veilchen und ein Hauch von Graphit. Die Frucht ist reichlich vorhanden, aber er bleibt frisch und sehr primär in der Mitte des Mundes, mit pulverigen Tanninen und einem langen, gleichmäßigen Abgang. Er hat Volumen und Linearität. Zum Trinken oder Aufbewahren.