Dominio de Pingus - Ribera del Duero Pingus 2022
Spanien
Rot
Wird einzeln verkauft
Behalten
98-100/100
Robert Parker
"Peter Sisseck selbst sagt, dass dieser Jahrgang von Pingus sein Lieblingsjahrgang ist: ein unvergesslicher Moment der Verkostung für einen der besten Weine der Welt!"
"Einen neuen Pingus-Jahrgang zum ersten Mal zu verkosten, ist ein besonderer Moment, und der Pingus 2022 zeigt das süßere Profil des Jahrgangs - er ist duftig, fruchtig und pfirsichartig, mit Duft und Eleganz. Peter Sisseck sagte mir, dass dies sein Lieblingsjahrgang sei, weil er mehr seiner Vorstellung von diesem Wein entspreche. Er verglich ihn mit 2000 ("ein Jahrgang unter dem Radar", sagte er mir) und 1996. Letzterer reifte ausschließlich in Barriques; einige Jahrgänge reiften für eine gewisse Zeit in 2000- und 1500-Liter-Eichenfässern, was bei 2021, 2020 und 2018 der Fall war, nicht aber bei 2022. "Mir gefiel die Entwicklung des Weins in den Fässern so gut, dass ich ihn die ganze Zeit dort ließ", erklärte Sisseck. Es ist ein junger, zarter Wein, reif und saftig, mit einigen Gewürznoten, aber mit einer sehr guten Frische und Ausgewogenheit. [...] 2026-2040" (Wine Advocate 2024) - Lieferung in Holzkiste möglich bei Bestellungen von 3 Flaschen dieses Weins (je nach Land und gewählter Versandart)
Merkmale
Weingut
Dominio de Pingus
Cuvée
Pingus
Jahrgang
2022
Bezeichnung
Ribera del Duero
Region
Spanien
Rebsorten
100% Tempranillo
Terroirs
Lehm- und Kalksteinböden, 900 Meter über dem Meeresspiegel, Region Castilla de Léon, Parzelle mit alten Reben, die 1929 in La Horra gepflanzt wurden, exklusiv für diese Cuvée, sehr geringe Erträge
Weinbau
Zertifiziert biologisch und biodynamisch
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Massales-Selektion, mit geringem Eingriff vinifiziert, Gärung in Fässern zweiter Verwendung
Reifung
Für 20 Monate in Barriques (100% Zweitverwendung)
Alkoholgehalt
14%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Granatrote Farbe, violette Reflexe am Rand einer klaren und glänzenden Scheibe
Nase
Komplex und konzentriert, Duft von Veilchen, Lakritze, Kakaobohnen, Trüffel, alles subtil kräuterig, verführerisch und einladend
Mund
Elegant und seidig, noch strenge Tannine von schöner Meisterschaft, charaktervolle Kreidestruktur, schmackhaft, aromatische Kraft, strukturierter und endloser Abgang, was für ein Erlebnis!
Servieren
BEI 16-18°C
Öffnen
2 Stunden vorher dekantieren, um die Verkostung zu sublimieren
Trinken ab
2026
Trinken vor
2040
Produktion
8200 Flaschen
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn auf dünnen, gerade angebratenen Scheiben vom Wagyu-Rind, allein, um alle Nuancen zu...
Dominio de Pingus
Ribera del Duero
Expertenmeinungen
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2024) 98-100/100 (Exceptionnel)
Domaine noté Empfohlen (Von Robert Parker empfohlener Weinproduzent - The Wine Advocate)
Über den Wein :
Einen neuen Pingus-Jahrgang zum ersten Mal zu verkosten, ist ein besonderer Moment, und der Pingus 2022 zeigt das mildere Profil des Jahrgangs - er ist duftig, fruchtig und pfirsichartig, mit Duft und Eleganz. Peter Sisseck sagte mir, dass dies sein Lieblingsjahrgang sei, weil er mehr seiner Vorstellung von diesem Wein entspreche. Er verglich ihn mit 2000 ("ein Jahrgang unter dem Radar", sagte er mir) und 1996. Letzterer reifte ausschließlich in Barriques; einige Jahrgänge reiften für eine gewisse Zeit in 2000- und 1500-Liter-Eichenfässern, was bei 2021, 2020 und 2018 der Fall war, nicht aber bei 2022. "Mir gefiel die Entwicklung des Weins in den Fässern so gut, dass ich ihn die ganze Zeit dort ließ", erklärte Sisseck. Es ist ein junger, zarter Wein, reif und saftig, mit einigen würzigen Noten, aber mit einer sehr guten Frische und Ausgewogenheit. Der Pingus wird in einer Auflage von etwa 7500 Stück produziert und soll im Juni/Juli 2024 abgefüllt werden. 2026-2040
James Suckling
Domaine noté Empfohlen
Kundenmeinung
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