Vega Sicilia - Ribera del Duero Valbuena 5° 2019
Spanien
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
97/100
James Suckling
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96/100
Guia Penin
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96/100
Tim Atkin
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95/100
Robert Parker
"Vega Sicilia baut seinen Valbuena sehr komplex aus: ein Triumph laut Wine Advocate!"
"Extrem duftend mit Veilchen und einem Blumenstrauß. Dann blaue Früchte wie Blaubeeren und Himbeeren. Mittelkräftig, mit wunderbar ausgearbeiteten Tanninen, die ein tolles Mundgefühl und Finesse verleihen. Raffiniert, tief und konzentriert. Er ist jetzt wunderbar zu trinken, aber in vier oder fünf Jahren wird er noch besser sein". (James Suckling 2023) - Lieferung in Holzkiste möglich bei Bestellungen von 3 Flaschen dieses Weins (je nach Land und gewählter Versandart)
Merkmale
Weingut
Vega Sicilia
Cuvée
Valbuena 5°
Jahrgang
2019
Bezeichnung
Ribera del Duero
Region
Spanien
Rebsorten
97% Tinto Fino (Tempranillo) et 3% Merlot
Terroirs
Zwischen 700 und 900 m Höhe, durchschnittlich 35 Jahre alte Reben, Parzellen an sanft abfallenden, konkaven Hängen, die von den Küsten der Region Castilla y Leon abfallen, Sand- und Lehmböden
Weinbau
Traditionell und gepflegt
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks mit autochthoner Hefe, malolaktische Gärung durchgeführt in einem Edelstahltank
Reifung
5 Jahre lang in Eichenfässern und Flaschen: Während der Zeit im Holz ein langer, komplexer Prozess: Umstellung auf französisches Holz mit leichter Erwärmung, auf amerikanisches Holz in einem geringeren Prozentsatz, auf 225L-Fässer und auf 220hL-Fässer.
Alkoholgehalt
14,5%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Purpurrote Farbe mittlerer Intensität, klar und glänzend
Nase
Verführerisch und blumig, Düfte von Vanille, Kakao, frischen Veilchen, komplexer durch Düfte von Zedernholz, Sauerkirschen, nuanciert durch Noten von Pinien.
Mund
Harmonisch und samtig, weiche Tannine, leicht kreideartige Textur, schöne Spannung, die durch einen cremigen Charakter ergänzt wird, schmackhaft, mit langer und komplexer aromatischer Persistenz
Servieren
BEI 18°C
Öffnen
2 Stunden vorher
Trinken ab
2024
Trinken vor
2041
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu einem am Holzfeuer gegrillten Rinderkotelett, einem Frikassee aus frischen Steinpilzen, einem getrüffelten Camembert aus dem Ofen...
Vega Sicilia
Ribera del Duero
Expertenmeinungen
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Guide 2024) 95/100 (Außergewöhnlicher Wein)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über den Wein :
Die Obsession im Jahr 2019 war es, Überreife zu vermeiden und die Frische zu erhalten, also machten sie eine sanftere Weinbereitung, benutzten größere Tanks für den Ausbau und verwendeten weniger amerikanisches Holz. Der Valbuena 2019 wurde aus einer Mischung von Tinto Fino und 3 % Merlot hergestellt. Er hat einen Alkoholgehalt von 14,5 %, einen pH-Wert von 3,88 und 4,6 Gramm Säure. Ich liebe die Nase; sie ist duftend und subtil. Und der Wein hat eine schöne Textur; die Tannine sind sehr fein, sogar seidig, ganz anders als die Tannine der anderen 2019er der Gruppe, die ich neben diesem Wein verkostet habe, Macán und Pintia. Ein Triumph über die Bedingungen des Jahres, dies ist ein eleganterer Valbuena, als ich erwartet hatte. 2024-2032
James Suckling
Bewerteter Wein (Führer 2023) 97/100
Über den Wein :
Extrem duftend mit Veilchen und einem Blumenstrauß. Dann blaue Früchte wie Blaubeeren und Himbeeren. Mittelkräftig, mit wunderbar ausgearbeiteten Tanninen, die ein tolles Mundgefühl und Finesse verleihen. Raffiniert, tief und konzentriert. Er ist jetzt wunderbar zu trinken, wird aber in vier oder fünf Jahren noch besser sein. Versuchen Sie es 2027.
Tim Atkin
Bewerteter Wein (Führer 2023) 96/100
Guia Penin
Bewerteter Wein (Führer 2023) 96/100
Über den Wein :
Kirschfarbe, würzige Aromen, mineralisch, feiner Kakao, Toastbrot, schwarze Früchte, reife Früchte, am Gaumen vollmundig, lang, anhaltend, strukturiert.
Kundenmeinung
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