Vega Sicilia - Ribera del Duero Unico Reserva Especial 2024
Spanien
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
100/100
Guia Penin
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98/100
Robert Parker
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97/100
James Suckling
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18,5/20
Jancis Robinson
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97/100
Tim Atkin
"Diese emblematische Cuvée von Vega Sicilia verkörpert die althergebrachte spanische Tradition, die diesen Flakon einzigartig und außergewöhnlich komplex macht!"
" Der NV Único Reserva Especial 2024 wurde aus einer Mischung von Weinen aus 2010, 2011 und 2012 hergestellt, was nicht sehr weit von der vorherigen Version entfernt ist, die aus 2009, 2011 und 2012 stammte, da das Unternehmen langsam versucht, das Durchschnittsalter des Weins zu erhöhen. Wie ich in den letzten Jahren festgestellt habe, suchen sie nach einem alten Hausstil, der weiter entwickelte Eigenschaften mit Eleganz und Frische verbindet. [...] Die Farbe zeigt eine gewisse Entwicklung mit einem leichten Orangeton an den Rändern. Die Nase ist komplex und elegant, eine weiterentwickelte Version des 2014 Único, den ich nebenan verkostet habe, mit Aromen von Trüffel, Waldboden, reifen schwarzen Früchten, süßen Gewürzen, Leder und Fleisch. Der Mund wirkt ganz geschliffen, mit einer großartigen Textur, glatt und elegant, mit sehr feinen Tanninen, einer subtilen Bitterkeit und einem langen, anhaltenden Geschmack. Dies ist eine großartige Übung für die Assemblage. 2024-2035" (Wine Advocate 2024) - Lieferung in Holzkiste möglich bei Bestellungen von 3 Flaschen dieses Weins (je nach Land und gewählter Versandart)
Merkmale
Weingut
Vega Sicilia
Cuvée
Unico Reserva Especial 2024
Bezeichnung
Ribera del Duero
Region
Spanien
Rebsorten
95% Tinto Fino (Tempranillo), 5% Cabernet Sauvignon
Terroirs
Parzellen mit Böden im Kontakt zwischen den Hängen, die von der Region abfallen, und der Schwemmebene, sandig-lehmig, durchschnittlich 35 Jahre alte Reben, 700-900 m ü. M.
Weinbau
Traditionell und gepflegt
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Assemblage aus den Unico-Jahrgängen 2010, 2011 und 2012 (die ihrerseits bei kontrollierter Temperatur in Holzbottichen mit autochthoner Hefe vergoren wurden und aus einer malolaktischen Gärung in einem Holzbottich hervorgegangen sind).
Reifung
Aus einer Mischung von drei Unico-Jahrgängen, die ihrerseits insgesamt 10 Jahre zwischen Fässern und Flaschen reifen, verschiedene Etappen in unterschiedlichen Fasstypen: französische und amerikanische Eichenfässer, 225-Liter-Fässer (neue und gebrauchte), 20.000-Liter-Fässer... Jedes der Lose bestimmt den Holztyp und die Dauer in jedem Behälter (6 Jahre im Holz), dann weitere 4 Jahre Reifung in Flaschen.
Alkoholgehalt
14 %
Verkostung & Kombinationen
Auge
Glänzende, fein rubinrote Robe, leicht kupferfarbene Reflexe am Rand der Scheibe
Nase
Elegant, große Komplexität, enthüllt Düfte von reifen schwarzen Früchten, weißem Trüffel, Unterholz, Zedernholz und gemähtem Gras, einige subtile Noten von Kakaobohnen sind ebenfalls zu vernehmen.
Mund
Geschmeidiger und rassiger Auftakt, sublime glatte und seidige Textur, feine, aber feste Tannine, lesbare und gestufte Struktur, dieser Wein ist vollständig und komplex: Aromen, die an die Nase erinnern, und eine scheinbar endlose aromatische Persistenz im Mund.
Servieren
BEI 18°C
Öffnen
2 Stunden vorher
Trinken ab
2024
Trinken vor
2040+
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn auf gegrillten Wagyu-Rindfleischstreifen, dünnen Scheiben iberischen Bellota-Schinkens, allein, um alle Subtilitäten zu erfassen...
Vega Sicilia
Ribera del Duero
Expertenmeinungen
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Guide 2024) 98/100 (Außergewöhnlich)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über den Wein :
Der NV Único Reserva Especial 2024 wurde aus einem Blend von Weinen aus den Jahren 2010, 2011 und 2012 hergestellt, was nicht weit von der vorherigen Version entfernt ist, die aus den Jahren 2009, 2011 und 2012 stammte, da das Unternehmen langsam versucht, das Durchschnittsalter des Weins zu erhöhen. Wie ich in den letzten Jahren festgestellt habe, suchen sie nach einem alten Hausstil, der weiter entwickelte Eigenschaften mit Eleganz und Frische verbindet. Diese Mischung aus Tinto Fino und etwas Cabernet Sauvignon hat auch einen niedrigeren Alkoholgehalt von 14%, einen pH-Wert von 3,85 und einen Säuregehalt von 5,1 Gramm. Die Farbe zeigt eine gewisse Entwicklung mit einem leichten Orangeton an den Rändern. Die Nase ist komplex und elegant, eine weiterentwickelte Version des 2014 Único, den ich nebenan verkostet habe, mit Aromen von Trüffel, Waldboden, reifen schwarzen Früchten, süßen Gewürzen, Leder und Fleisch. Der Mund wirkt ganz geschliffen, mit einer großartigen Textur, glatt und elegant, mit sehr feinen Tanninen, einer subtilen Bitterkeit und einem langen, anhaltenden Geschmack. Dies ist eine großartige Übung für die Assemblage. 2024-2035
Jancis Robinson
Bewerteter Wein (Führer 2020) 18,5/20
Über den Wein :
Sehr vollständig in allem, was er tut, offen in den Aromen, wobei er die Frucht hervorhebt. Ich mag seine Frische, die ihm Tiefe verleiht. Er ist ein Bouquetwein, mit trockenen Kräutern und viel Zedernholz, aber er lässt kein Detail offen, er ist vollständig. Im Mund hat er eine Persönlichkeit von schwarzen Früchten und seine Textur ist seidig. Ein Wein, der sich weiterentwickeln wird, da er weniger Tertiäraromen aufweist als der Durchschnitt. Ein Wein, in den man zweifellos investieren sollte. 2020-2040
James Suckling
Bewerteter Wein (Führer 2023) 97/100
Über den Wein :
Getrocknete Rosenblätter, Sandelholz, Nelken, Balsamico, Leder und getrocknete Blumen. Schwarze Früchte. Mittlerer bis voller Körper. Er ist dicht und strukturiert mit einem rassigen und intensiven Abgang. Am Ende dicht gepackt. Ein Blend aus 2010, 2011 und 2012 von Unico. Dann zehn Jahre im Holz und vier Jahre in der Flasche gereift. Im Juni 2019 in Flaschen abgefüllt. Zum Trinken oder Aufbewahren.
Tim Atkin
Bewerteter Wein 97/100
Guia Penin
Bewerteter Wein (Führer 2023) 100/100
Über den Wein :
Kirschfarbe, wenig intensiv, Granatränder, elegantes Bouquet, feine Reduktion, würzig, schwarze Früchte, feiner Havanna-Kakao, am Gaumen komplex, lang, feine Tannine, feine Bitterkeit
Kundenmeinung
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