Bodegas Exopto - Rioja Bozeto 2012

Weingut

Bodega Exopto

Cuvée

Bozeto

Jahrgang

2012

Bezeichnung

Rioja

Region

Spanien

Rebsorten

50% Grenache, 30% Tempranillo, 20% Graciano

Terroirs

ton- und kalkhaltige Böden, Churrufiño aus Kieselsteinen

Weinbau

Die Weinberge von Exopto sind auf drei verschiedene Zonen verteilt, entsprechend den drei Rebsorten, die von der Bodega zusammengestellt werden

Weinlese

manuell in kleinen Kisten

Weinbereitung

Kaltmazeration vor der Gärung für 4 Tage, alkoholische Gärung, die mit den eigenen endogenen Hefen der Trauben durchgeführt wird.

Reifung

6 Monate: im Betontank für den Grenache, im Holztank für den Tempranillo, im Barrique aus französischer Eiche für den Graciano

Alkoholgehalt

14%

Auge

schönes tiefrotes Kleid

Nase

reif, fruchtig, mit würzigen Aromen von Kirsche, Brombeere, mit mineralischen und blumigen Nuancen

Mund

saftig und konzentriert, Noten von schwarzen Johannisbeeren, schöne Säure, präzise und ausgewogen mit einem lang anhaltenden Finale

Servieren

bei 16-18°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2013

Trinken vor

2022

Produktion

25 000 Flaschen